【摘 要】
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<正>莆田桂圆,又名兴化桂圆,系新鲜莆田(兴化)龙眼焙干加工而成的龙眼干,距今已有两千多年的历史。莆田古称"兴化府",其所产桂圆以其颗粒饱满、果形圆整、色泽一致、香甜可口
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<正>莆田桂圆,又名兴化桂圆,系新鲜莆田(兴化)龙眼焙干加工而成的龙眼干,距今已有两千多年的历史。莆田古称"兴化府",其所产桂圆以其颗粒饱满、果形圆整、色泽一致、香甜可口饮誉海内外,素有"兴化桂圆甲天下"的美誉。民国2年(公元1913年),莆田从原来的"兴化府"更名为"莆田县",自此,"兴化桂圆"名称就逐渐被改称为"莆田桂圆"。
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