抵达葡萄牙首都里斯本的那一天，我背着10公斤的大背包爬了逾百级阶梯，来到这座城市最迷人的地方——Alfama。为了寻找躲在巷子里的民宿，我在迂迴曲折的老城里迷路了好几回。有时候，以为自己走进了死角，但一个转弯，眼前又豁然开朗。依山而建的老城区Alfama虽不禁止汽车通行，但一般需要通行卡才能驶入及短暂停留。区内的停车位极为有限，所以无论旅者或当地人都得走路。
　　1755年11月1日的万圣节早上，正当几千名教徒在教堂做弥撒缅怀己逝圣人时，里斯本发生了欧洲甚至是人类历史上极大的地震之一。高达9级的地震引发了海啸和火灾，天灾摧毁了当时繁华富裕的里斯本，震碎了约85%的建筑，只有Alfama侥幸“活”了下来，保住老城原有的建筑、窄道、梯级和陡峭坡路。

邂逅里斯本标志

　　下榻的公寓位于Museu do Fado博物馆附近，楼下左侧是一家出售纪念品的小店，踏出公寓往右走向高处，便会抵达Miradouro das Portas do Sol观景台。在老城众多观景区中，特别喜欢Miradouro das Portas do Sol，因为这里可清楚看见民宅、Igreja da Sao Vicente de Fora教堂、Panteao Nacional国家先贤祠，还有伊比利亚半岛最大的塔霍河。
　　要是你觉得步行过于耗力，可选择搭乘从Martim Moniz开往Campo de Ourique的标志性28号有轨电车，看到喜欢的景点便下车，用不一样的方式探索美丽如画的Alfama。
　　Azulejo藏不住的美丽
　　在老城里穿梭，你一定会在建筑上和纪念品店里发现瓷砖画Azuleio的踪影。这项艺术由摩尔人于15世纪带入葡萄牙，初期葡萄牙人只是以花草、净色为概念，后慢慢加入西洋画的华丽和明朝青花瓷的灵感，发展成独具一格的蓝白瓷砖画，广泛用于各建筑和公共建设上。
　　葡萄牙虽然不是唯一使用瓷砖画的国家，但在这里它不仅是种装饰，更是建筑的主要部分。你甚至可透过蓝白瓷砖画艺术，了解葡萄牙人昔日的生活。它与沙丁鱼、法多和黄色有轨电车并列为城市标志。瓷砖画艺术曾在20世纪初遭文化精英所嫌弃，认为那是属于穷人的玩意儿，幸于1950年代再次得到重视，用于地铁建设等以拉近距离感。否则，这座城市一定会黯然失色。
　　鱼罐头 复古包装一如往昔
　　除了瓷砖画，罐头鱼也是体现葡萄牙生活文化的重要元素。里斯本市内设有不少罐头鱼店，Conserveira de Lisboa便是其一。据说在二战期间，为了延长食物的保存期限及方便出口，Conserveira de Lisboa开始了近百年的罐头鱼制作。
　　创始于1930年的这家店，如今仍保有上世纪30年代的风貌。无论是柜台、层架或办公室装潢，都跟以前没多大差别。小小的店面一次只能容纳几名客人，层架上全是复古包装的罐头，种类包括鲲鱼、金枪鱼、鳕鱼、双壳类、鲭鱼、七鳃鳗、鱿鱼卵、章鱼和沙丁鱼，分为全鱼、鱼片和鱼块，以不同材料如番茄、辣椒、蒜头、橄榄油等腌制，是许多旅者钟爱的手信。

　　Miradouro das Portas do Sol
　　Largo Portas do Sol，1100-41 Lisboa，Porlugal
　　全天
　　Conserveira de Lisboa
　　Rua dos Bacalhoeiros 34，1100-321 Lisboa.Portugal
　　9am-7pm（周一至周六）

艷阳抢不了没落之美

　　作为欧洲古老首都之一，里斯本这座拥有300万人口的城市不算小，但也不至于大到让不同区域的人难以约见。从老城Alfama步行至商业广场Praca do Comercio，不过1公里之遥。虽然爬陡坡是体力上的一大挑战，但每次沿着不同路线走向商业中心都会有新发现，包括隐藏于街巷的生活景象。 　　商业广场上的Arco da Rua Augusta凯旋门，是我对里斯本最早的印象。雕刻精细的拱门上，镶嵌了多位历史人物的雕像，每次穿越拱门而过，就像走进当地的生活。地中海气候赋予了里斯本充足的阳光，只不过待了几天，我便已晒出跟当地人一样的肤色。只是，艳阳似乎忘了给这座城市添增一些活力——除了著名景点，穿梭于街巷的都是当地的年长居民：商店出售的商品种类也不多，人少的时候有种没落的美感。所幸这里治安良好，犯罪率低，有轨电车扒手事件虽偶有听闻，但走在巷子里至少不会觉得不安全。新旧交叠述说往事
　　拱门后方的Rua Augusta商业街是旅人聚集处之一，两旁设有葡式蛋挞店、服装店、纪念品店和餐厅等，街道中央摆放着供客人户外用餐的桌椅。往北继续行走，著名的Elevador de Santa Justa升降机会出现在左侧。升降机从前是为了把人们从Baixa较低的街区载到较高的Largo do Carmo广场和上城Bairro Alto区而建，现则是旅人登高俯瞰城市的载具。
　　震后重建的广场和商业区虽然较为新颖，升降机后方的Convento da Ordem do Carmo修道院仍保留着旧时光的斑驳。这座始建于1 389年的历史遗址，本是座哥特式的华丽建筑，但1755年的大地震让修道院一夜成为断垣残壁。不作修复，是为了让人见证大地震的破坏力。如今，建筑部分被用作考古博物馆，展示着中世纪的文物，诉说着里斯本的过去。

　　Arco da Rua Augusta
　　R.Augusta 2，1100-053 Lisboa，Portugal
　　全天
　　Elevador de Santa Justa
　　R.do Ouro，1150-060 Lisboa，Portugal
　　7am-11pm（5月至10月）7pm-10pm（11月至次年4月）
　　5.15EURO/7.80SGD（往返票）1.45EURO/2.20SGD（使用7张Colinas或Viva Viagem卡）
　　Convento da Ordem do Carmo
　　Largo do Carmo，1200-092 Lisboa，Portugal
　　10am-5pm

到贝伦，尝一口葡式蛋挞始祖

　　来到葡萄牙，怎能不尝尝葡式蛋挞呢？吃过里斯本的葡式蛋挞后，我们决定到贝伦（Belem）寻找葡式蛋挞最初的美味。几世纪以前，从里斯本去贝伦只能搭蒸汽船。如今只要在Cais do Sodre站搭有轨电车，半小时内就能抵达距离Alfama约10公里的贝伦了。
　　防御之塔入世遗名册
　　抵达当天，太阳一如既往地耀眼，旅人散布在著名的贝伦塔（Torre de Belem）四周，有的在聊天、有的在拍照，一些则等待入内参观。建于1514至1520年间的贝伦塔，是塔霍河口防御系统的一部分，也为纪念16世纪葡萄牙探险家Vasco da Gama的航海旅程而存在，是曼努埃尔一世统治时期的建筑瑰宝之一。
　　作为葡萄牙的文化象征之一，该塔与附近的Mosteiro dos Jer6nimos修道院于1983年被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。从塔楼一直走到Padrao dos Descobrimentos发现者纪念碑，你会发现15至16世纪大航海时代对葡萄牙发展的重要性。远洋探索扩展了人们对已知世界的范围，更让葡萄牙成为海上的强权。

　　修道院祖传秘密食谱
　　除了建筑，贝伦还有发明葡式蛋挞的创始店——Pasteis de Belem。位于修道院左方的这家店，里里外外都挤满了想要一尝美味的旅人。人群无秩序地站在糕点柜台前争相点餐。在店外观察了一阵子后，我决定穿过人群直接入内找位子。别看这家店小小的，里头可容纳400人，整体装潢以蓝白为基调，墙面缀以瓷砖画，侍应生穿梭其中，忙碌地为客人下单和送餐，一刻不得闲。
　　在19世纪初，修道院隔壁是一家与商店相连的甘蔗炼油厂。1820年自由主义革命的发生，导致所有修道院于1834年被勒令关闭，神职人员为了生存，便在商店卖起了糕点。美味的糕点迅速获得青睐，Pasteis de Belem因此得名。随着旅游业发展，人们乘船前来参观修道院和贝伦塔时，都会顺道到这家店一趟。遵循修道院祖传秘密食谱每日新鲜烘烤的Pasteis de Belem，从此变成贝伦一道美丽的风景。
　　这里的葡式蛋挞与本地常吃的有所不同，外皮香脆但较酥薄、内馅绵密，薄薄的不会太甜，一人大概可吃三四个。除了葡式蛋挞，也尝试了店内的香肠卷、鲔鱼鸡蛋三明治和咖啡，但味道和口感较普通，还是葡式蛋挞最让人回味。

　　Pasteis de Belem
　　R.de Belem 84-92，1300-085 Lisboa，Portugal
　　8am-11pm
　　造访Pinhal Novo，意料之外的缘分
　　在里斯本的第二天，民宿主人Jose与妻子Elsa开车带一行人到他们位于Pinhal Novo的家留宿一晚。Pinhal Novo位于里斯本对岸，由美丽的高架桥Ponte Vasco da Gama衔接，车程约40分鐘。Jose是名退役军人，一家三代从军，英语非常流利。他不仅充当司机负责载送，还带我们到Setubal城镇和Praia de Albarquel海边走走，聊聊他当军人时的故事，分享当地人的生活。要不是他们，我也没机会看见葡萄牙的另一面。

Travel Tips

　　航空
　　新加坡/吉隆坡→里斯本·无直飞航班。新加坡旅客可乘搭阿联酋航空于迪拜转机（飞行时间16小时20分），或乘搭新航于法国转机（飞行时间16小时30分）：吉隆坡旅客可搭乘马航或英航于伦敦转机（飞行时间16小时45分），或乘搭阿联酋航空于迪拜转机（飞行时间1 5小时45分）。
　　交通
　　·地铁：每天早上6时30分至次日凌晨1时
　　·火车：每天早上5时至次日凌晨1时
　　·巴士：每天早上5时30分至次日午夜12时30分
　　·Lisboa Card旅游卡
　　Lisboa Card允许你免费搭乘市内交通包括地铁、巴士、有轨电车和电梯，以及免费参观29个博物馆、纪念碑等景点，48小时的Lisboa Card价格为32EUR/48SGD。
　　气候
　　里斯本的夏天（6月至9月）是旅游旺季，白天温度通常超过35℃：冬季天为11月到次年2月，白天平均温度为15℃，但夜间降至4-7℃左右，晴天和雨天的数量相当。
　　货币
　　欧元（EUR）
　　1SGD=0.66EUR;1MYR=0.22EUR（01.11.2019）
　　签证
　　持新加坡或马来西亚护照者可免签入境葡萄牙90天。
　　时差
　　里斯本比新加坡和马来西亚慢8小时。
　　注意事项
　　·餐厅一般会征收服务费，所以不必另付小费，不过当地人会付消费总额的5-10%作为小费。
　　·里斯本基本上是个安全的城市，唯独要小心扒手。搭乘有轨电车时，记得把贵重物品和背包抱在胸前，且不要站在车门附近。
　　·自2008年1月1日起，葡萄牙禁止在密闭的公共场所吸烟。
　　未遵循者会被罚款50-750EUR/75-1，126SGD。