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蓝莓具备有非常丰富的营养以及良好的保健功能,其富含有蛋白质以及多种微量元素,并含有全部的氨基酸以及功能因子。长期食用蓝莓能够使得人类的营养水平得到有效改善,并能够有效预防一系列疾病的发生。该文主要就蓝莓的营养保健功能以及开发利用价值进行了探究分析。
蓝莓的营养保健功能及其开发利用
【摘 要】
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蓝莓具备有非常丰富的营养以及良好的保健功能,其富含有蛋白质以及多种微量元素,并含有全部的氨基酸以及功能因子。长期食用蓝莓能够使得人类的营养水平得到有效改善,并能够
【机 构】
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荆州职业技术学院,湖北荆州,434020
【出 处】
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双足与保健
【发表日期】
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2018年08期
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