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<正> “茶”字起源,首先见于《神农本草》,神农时期距今已有四千多年了。《神农本草》是世界第一部药物书,记录中草药的起源和治疗疾病效用,茶是其中之一。历代所有《本草》则是《神农本草》的发展。引证药性,则按先后次序分述神农、黄帝、歧伯、雷公、桐君、扁鹊、李民、医和、一经等。例如:人参的性味,神农甘小寒,黄帝、歧伯甘无毒,桐君、