论文部分内容阅读
榨菜又名茎用芥菜,其营养丰富,味道可口,具有鲜、香、嫩、脆的特色,深受消费者喜爱。涪陵榨菜于2012年引入固始县种植,通过连续两年的生产试验、示范,种植面积已达到200hm^2,平均产量33 750kg/hm^2,产值23 625元/hm^2,可望作为固始特色蔬菜产业大面积种植。现将其栽培技术介绍如下。