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期刊论文
石油和粮食:日益加剧的安全挑战
石油和粮食:日益加剧的安全挑战
来源 :生态经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ethel_baby
【摘 要】
:
从农田到餐桌,现代食品系统严重地依赖着石油.石油供应的威胁也威胁着我们的食物供应.因为食物要经过多次加工和运输,整个食物系统每年因此要消耗大量的能源.
【作 者】
:
丹尼·莫雷
李康民(译)
【出 处】
:
生态经济
【发表日期】
:
2005年12期
【关键词】
:
石油供应
安全
粮食
食物供应
食品系统
威胁
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从农田到餐桌,现代食品系统严重地依赖着石油.石油供应的威胁也威胁着我们的食物供应.因为食物要经过多次加工和运输,整个食物系统每年因此要消耗大量的能源.
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