【摘 要】
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对烃降解菌HB29代谢产生的表面活性物质进行了红外光谱分析，初步确定为一种糖脂类表面活性物质。通过摇瓶实验，研究了吐温．80、乙醚和NaCl对衄29产糖脂的影响。结果表明，一定浓度
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对烃降解菌HB29代谢产生的表面活性物质进行了红外光谱分析，初步确定为一种糖脂类表面活性物质。通过摇瓶实验，研究了吐温．80、乙醚和NaCl对衄29产糖脂的影响。结果表明，一定浓度的吐温．80能促进糖脂的合成，向发酵培养基中添加2g／L的吐温．80，糖脂量较对照提高了6．64％，但高浓度的吐温．80会抑制菌体生长，不利于糖脂合成。乙醚对菌株合成糖脂有抑制作用；NaCl添加量在1％以内，糖脂合成较稳定，高浓度Nacl会改变发酵过程中的渗透压，使菌体细胞发生质壁分离，从而影响菌体生长，糖脂合成受到抑制。
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