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无论是C2B,还是O2O,生鲜和普通商品的区别就在物流这一环节,生鲜物流链从进货、存储到发货、接收等各环节都可能存在着产品变质的风险。而第三方全程冷链物流的建设面临着社会化协作的难题：一方面,由于冷链物流技术完全应用到全程低温控制中的推广乏力,以及冷链运输成本较高、冷库建设与维护耗资巨大、库存精准度难以控制等问题进一步抬高了成本，从而造成了目前冷链物流资源、设施的供给不足。