你对肠道知多少？
　　肠道不仅是我们最大的消化器官，还是最大的免疫器官。不妨通过7、90和1000这3个数字来了解一下肠道这个器官。
　　7米：这是我们人体肠道的大致长度。小肠长度为5～6米，大部分食物，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物都在这里分解成为氨基酸、糖和脂肪酸，然后再被吸收到血液中。一般餐后2～6小时，食物会到达小肠中。而且人体60%～70%的免疫细胞都在小肠内。大肠有1.5米左右，包括结肠、直肠、肛门等，没有被吸收的食物残渣将会进入到结肠和大肠，接下来的12～48小时中，食物残渣中的盐分和水分将被吸收，另外，数不清的肠道细菌会将无法吸收的糖、淀粉、蛋白质发酵，变成短链脂肪酸，从而使身体能够从中获得能量，最后将食物残渣形成粪便，排出体外。
　　90%：我们吃下的食物中的营养，都是经由肠道吸收。同时，90%以上的毒素和病毒，也是从肠道进入人体的。高糖、高脂的加工食物或者被污染的食物首先伤害的就是我们的肠道。有一种说法认为，我们衰老的一半因素源自大脑，另一半因素源自肠道。
　　1000种：肠道中的细菌种类超过1000种，数量高达100兆，几乎是人体细胞总数的10倍。它们大致可分成“益生菌”、“有害菌”和“中性菌”3大派别，彼此间的争斗影响着人体健康。当“益生菌”占上风时，人体安然无恙，但当“有害菌”夺得领导权，肠内菌群就会失衡，由此带来各种健康问题，包括免疫系统紊乱、情绪出现问题、肥胖等等。因此，肠道中菌群的多样性和平衡十分重要。
　　学会照顾你的肠道
　　肠道出现问题后，最明显的反应就是腹泻。普通的可能是旅行期间吃了被污染的食物或者喝了被污染的水，严重的可能是肠胃炎，还有的人可能患有克罗恩病或者肠躁症，所以反复腹泻。还有人因为肠道老化而便秘。渐渐的，肠道的问题就会蔓延至全身。不少研究都显示，肠道健康与肥胖症、2型糖尿病、阿兹海默症、心脏病的发病风险有很大的关联。那么要如何才能够照顾好我们的肠道呢？
　　膳食纤维与肠道健康紧密相关，虽然它不会提供热量、蛋白质、维生素等营养元素，但是不同种类的纤维会通过肠道影响其他器官。除了蔬菜和水果，你知道哪些食物当中还含有纤维吗？例如，一些淀粉类食物中也含有膳食纤维。由于身体需要各种各样的膳食纤维，所以有的食品厂家或者保健品厂家会从食品中提取各种纤维，然后按比例添加到功能性食品或者膳食补充剂中。如果你在选购此类产品，一定要注意，成分表中的糊精、抗性淀粉其实也是纤维。另一方面，一些发酵食品可以给肠道补充益生菌，例如泡菜、大酱等等，可以将其添加到自己的菜谱中。
　　除了吃，生活方式也对肠道健康十分重要。有人说肠道是人的第二个大脑，因为它对我们的情绪和食欲有很大的影响，反过来压力也会损坏肠道健康。除了压力本身，压力造成的发胖、失眠、吸烟、饮酒又给肠道带来二次伤害和打击。运动是解决这一系列问题的好方法。但现在的人大多一边沉溺于静态生活方式中，一边又抱怨着自己的便秘、消化不良和发胖的问题。如果你的肠道总是出问题，赶快注意饮食和调整生活方式吧。