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在传统时代,渔获的保存依赖于盐,有"无盐则无渔"之说。自明代中期以后,随着东南沿海地区渔业生产技术的改革,渔获量增加,渔业用盐的需求急剧上升,从明代中期到清代中前期,沿海地区逐渐形成一套系统的渔盐配给制度,在广东即称"渔引"。本文尝试梳理清代广东渔盐配给制度的形成过程,探讨清王朝典章制度的确立与沿海地方社会的实际生产、生活状态之间存在的复杂互动关系。