“猪芯片”被卡脖子“二师兄”要如何在本土保住根

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“二师兄”不仅因为其高身价引关注,“从哪来”“怎么养”也把猪推上了风口浪尖。作为世界生猪生产和供应第一大国,在养猪这件事上,我们却被“卡脖子”了,原因是什么?种源“卡脖子”我国是最大的生猪生产和消费国。根据美国农业部数据,2020年中国猪肉产量为41130千吨,供应量为42800千吨,总量比第二、三位的欧盟和美国加起来还多。但是这些生猪中,约90%是“洋猪”后代,有数据统计,2020年我国进口种猪超过2万头。
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日前,农业农村部畜牧兽医局发布“关于推进玉米豆粕减量替代工作的通知”,从同时下达的《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》看,主要目的是推进饲料中玉米、豆粕的减量替代,促进饲料粮保供稳市。据记者了解,近年来,随着国内居民肉蛋奶需求的日益增长,国内饲料加工业与养殖业等得到了蓬勃发展,带动玉米、豆粕等饲料原料需求大幅增长。
1月中下旬至今,猪肉价格已经连续下跌,猪肉市场迎来了一波震荡回落的走势.农业农村部监测数据显示,3月17日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为37.56元/千克,折合18.78元/斤.r
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本刊讯(记者张丽凤)根据省农业农村厅、省财政厅联合下发的《河北省现代农业产业技术体系创新团队绩效考评管理办法》有关规定,河北省现代农业产业技术体系蛋肉鸡产业创新团
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农业农村部监测数据显示,元旦以后,全国鸡蛋批发价持续走高,从2020年12月31日的8.45元/千克上涨至1月20日的10.64元/千克,涨幅高达25.92%。1月20日之后,价格持续走低,3月2日价格为8.21元/千克,比1月20日大幅下跌了22.84%,跌回至元旦前的水平。“导致鸡蛋价格短期大起大落的主要原因是供求关系变化。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁说。
进入3月之后生猪市场一片哀嚎,一方面是非瘟还没有消停,养殖户承受巨大的心理压力,另一方面猪价不断下跌,10多天的时间猪价直落一元,养猪利润也在缩水。而屠企方面年后猪肉消费低谷,屠企开工率偏低对生猪需求量也不高,面对14~15元的生猪价格,屠企屠宰利润并不高,屠企为了保证利润强行压价。养殖户和屠企两方面促成了当前生猪市场供需博弈的局面。
进入3月份以来,随着市场购销逐渐恢复,国内玉米市场供需格局呈现出阶段性、区域性新变化,在利空积聚影响下,玉米行情总体震荡走弱,其中华北地区玉米价格先涨后跌,南方销区及东北持续小幅回落。短期看,尽管至3月末,东北“地趴粮”销售已接近尾声,贸易商挺价心态随之增强,但国内玉米市场利空仍将占据主导,在基层粮源出售增多、进口大量到港,以及政策性小麦、稻谷替代等影响下,仍存在一定的供应压力。
1引言中国是一个农业大国,畜牧业在农业中的地位是非常高的。但随着新时代的到来,中国人民的生活水平得到了显著地提高,人们不再满足于对食物数量上的要求,而更加注重食物的质量以及食物对自身健康情况的影响。据统计,人们对猪肉的需求占中国肉类总产量的64%,如此看来,猪肉已经成为人们餐桌上不可或缺的食物。