【摘 要】
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＜正＞茶,是中华文化的一道侧影。据考证,我国饮茶的历史可以追溯到先秦时期,《华阳国志·巴志》记载:"其果实之珍者,树有荔枝,蔓有辛蒟,园有芳蒻、香茗。"其中的香茗便是茶的早期形态。至宋朝时期,茶圣陆羽著《茶经》,茶已经不再单纯是一种饮品,而是一种文化符号,走进社会各阶层生活的方方面面。同时,古代医家很早就观察到茶的养生医疗功效。中医典籍《神农百草经》记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"
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＜正＞茶,是中华文化的一道侧影。据考证,我国饮茶的历史可以追溯到先秦时期,《华阳国志·巴志》记载:"其果实之珍者,树有荔枝,蔓有辛蒟,园有芳蒻、香茗。"其中的香茗便是茶的早期形态。至宋朝时期,茶圣陆羽著《茶经》,茶已经不再单纯是一种饮品,而是一种文化符号,走进社会各阶层生活的方方面面。同时,古代医家很早就观察到茶的养生医疗功效。中医典籍《神农百草经》记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"将神农遍尝百草的经历与茶结合,就不难理解茶会作为一种中药记录,于是有了"茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身明目"的记载。后代医家也在茶的基础上不断尝试,探索出了以茶代药、茶药结合、以药代茶3种形式的茶疗方法,至今仍是一种应用广泛、接受度甚高的中医特色养生保健、治病疗疾的方法。
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