【摘 要】
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杂交高粱泸糯12号是四川省农科院水稻研究所选育的突破性酿酒专用糯高粱品种,其支链淀粉含量高,单宁含量适中,糯性好,出酒率高,酒质优,是酿酒的最佳原料。本文就如何发挥杂交
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杂交高粱泸糯12号是四川省农科院水稻研究所选育的突破性酿酒专用糯高粱品种,其支链淀粉含量高,单宁含量适中,糯性好,出酒率高,酒质优,是酿酒的最佳原料。本文就如何发挥杂交高粱泸糯12号的杂交优势,提出高产栽培技术,以便加快川南地区高粱特色产业发展,为酿酒企业提供更多的优质酿酒糯高粱原料,促进农民增产增收。
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