【摘 要】
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<正>刚进入冬季,古城镇江的街头巷尾,尤其是东乡村镇儒里、姚桥一带的酒楼饭馆门口,常见到"东乡佛跳墙"的招牌。游客们不知此为何物,不经人介绍时没人把它与美味佳肴联系起来
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<正>刚进入冬季,古城镇江的街头巷尾,尤其是东乡村镇儒里、姚桥一带的酒楼饭馆门口,常见到"东乡佛跳墙"的招牌。游客们不知此为何物,不经人介绍时没人把它与美味佳肴联系起来。东乡"佛跳墙",是江苏镇江地方名菜东乡羊肉的"俗称",这里面还有一段动人的悲喜故事。相传很久以前,东乡儒里住着一位寡妇,无儿无女,靠乞讨为生,家中养了一只山羊做伴,苦度光阴。有年冬天,她被外村的
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技