【摘 要】
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目的:建立了一次性饭盒中残余苯乙烯的反相高效液相色谱检测方法,分析了它在5种提取液中的溶出特性。方法:实验优化选择色谱条件为:TC-C18色谱柱,流动相为甲醇和水的比例为90
【机 构】
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南华大学公共卫生学院卫生化学检验学教研室,湖南省衡阳市预防控制中心理化检验科,
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目的:建立了一次性饭盒中残余苯乙烯的反相高效液相色谱检测方法,分析了它在5种提取液中的溶出特性。方法:实验优化选择色谱条件为:TC-C18色谱柱,流动相为甲醇和水的比例为90∶10,流速为1.0 ml/min,进样量为20μl,柱温为45℃,测定波长为245 nm。结果:实验结果表明,在苯乙烯质量浓度为0.05μg/ml～90.00μg/ml时,H=2.45ρ-0.18(r=0.9997),检出限为0.03μg/ml,回收率为92.00%～107.00%,该方法灵敏度高,重现性好。检测一次性饭盒中的残余苯乙烯,结果满意。结论:一次性饭盒中的苯乙烯向油脂类食品中的迁移快速,溶出量大;向酒类食品迁移速度和溶出量次之;向中性、酸性和碱性食品中的迁移速度慢,溶出量小。
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