论文部分内容阅读
仔猪腹泻是集约化养猪生产条件下的一种典型的普遍存在的多因素性疾病。该病是目前威胁仔猪生长最严重的疾病之一，也是引起仔猪死亡的重要原因。溶菌酶是一种水解粘多糖的碱性水解酶，此类粘多糖为细胞壁主要成分之一。该种酶能催化水解细胞壁中的N-乙酰胞壁酸（NAM）与N-乙酰氨基葡萄糖（NAG）之间的β-1，4-糖苷键，使细胞壁不溶性多糖分解成可溶性糖肽，细菌内容物选出而使细菌溶解。溶菌酶作为一种药物，在人药和食品中已经使用相当长时间，具有独特的功能效果，但作为药品和添加剂在善药和饲料行业使用才刚开始。其优势在于：它无