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在当前的社会发展中，食品安全和人们的日常生活息息相关，越来越成为人们日益关注的话题。在食品的供应中，冷冻食品、冷藏食品具有新鲜、安全以及储藏时间长等优点，成为人们日常生活的重要来源。冷冻和冷藏食品在供应过程中需要保持低温状态，对技术的要求性非常高，此外，要保证冷冻、冷藏食品的安全性。还必须控制好其他管理因素，总之，在冷冻和冷藏食品供应中。食品冷链物流与技术管理规范化非常重要。本文将对冷链物流和相关的技术管理规范进行分析，探讨加强冷链物流和技术管理规范的措施。