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食品质量关系到消费者的健康和生命安全.因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的.在食品检验过程中,应严格从检验流程的各个环节加以控制,从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面,确保获得准确的检验结果.
食品理化检验技术的质量控制探讨
【摘 要】
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食品质量关系到消费者的健康和生命安全.因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的.在食品检验过程中,应严格从检验流程的各个环节加以控制,从样品抽取、制备、
【机 构】
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四川省江油市疾病预防控制中心检验科
【出 处】
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医药前沿
【发表日期】
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2004年期
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