每一座城市都有无数家咖啡馆，
　　它们有着或温暖或伤感的名字，
　　雕刻时光、春风三号、小城事、布宜诺斯艾利斯……
　　生活是一场旅行，
　　去一座城市，生活，工作，喝咖啡，看风景；
　　或许某一天，
　　我们会在咖啡馆遇见！
　　我们为什么热爱咖啡馆？
　　一位广告行业的前辈聊到咖啡馆时说，大部分咖啡馆的存在，都是因为受到电影、小说、戏剧、音乐等艺术作品影响，在这些浪漫而文艺的作品熏陶之下，“咖啡馆”这个词语被赋予了大于它本身意象的东西，比如：情调、时髦、小资、慢生活、怀旧、小清新、梦想……一个文艺情节侵入骨髓的姑娘聊到咖啡馆时说，每个城市都有那么几家看似文艺的咖啡馆，就像每座城市都有经典的书吧、酒店、街道一样，其实很普通的，都是城市文化衍生出来的，并不新奇。
　　一个辞职开咖啡馆的人聊起咖啡馆时说，千万别把开咖啡馆当成创业，千万别把开咖啡馆当成一种投资，千万别指望开咖啡馆可以完成什么原始积累，开咖啡馆只是一种生活方式。对于很多人而言，咖啡馆是一个极其重要的公共空间。咖啡馆已经成为城市文化的一部分，成为人们生活方式的一部分，成为社交活动的重要场所。
　　为了完成这个关于咖啡馆的专题，也为了探寻人们热爱咖啡馆的原因，SOHI的编辑采访了许多家咖啡馆，其中很大一部分都是半年内新开业的咖啡馆。和许多爱喝咖啡、爱泡咖啡馆甚至本身就是经营咖啡馆的人聊天，我们了解了一些很有趣的故事，也挖掘出许多你从未觉察的事实。
　　表面上，你在寻找喜欢的咖啡馆，其实潜意识里，是在寻找跟你气味相投的那群人。
　　SOHI推荐
　　爱上咖啡馆，你只需要一部文艺作品来洗脑
　　《当哈利遇上莎莉》
　　这部经典的爱情喜剧电影几乎是在餐馆、咖啡馆之类的场所里拍成的。12年3个月的时间里，一个个咖啡馆见证了男女主人公由相互对立不和到相互理解欣赏，由友谊转向爱情的奇特经历。影片中的爱情细水长流，没有大起大落，却也不失甜蜜，和温馨的咖啡馆氛围十分合拍。
　　《第36个故事》
　　一对姐妹共同经营着一家温馨的小咖啡馆，因一场意外，她们的咖啡厅开始进行名为“以物易物”的活动，在这间咖啡馆里，唯一能用金钱买到的只有咖啡，客人如果想要拥有其他东西，就必须拿出等价的物品和主人交换。城市是空的，故事是人写的，你的梦想是什么？你觉得用什么能够让你交换梦想？这部电影里或许会有你想要的答案。
　　《就想开间小小咖啡馆》
　　这本书的作者曾经和我们一样，念书、打工、创业，朝九晚五，然后突然有一天，他决定关闭自己的公司，开一间小小的咖啡馆。好不容易出生，好不容易长大，好不容易毕业，好不容易独立，有什么理由不去做一些自己真正喜欢的事情呢？
　　《打开咖啡馆的门》+《咖啡地图》
　　这套书是讲述欧洲咖啡馆350年历史的图文书，可让你从欧洲文化发展的角度理解咖啡馆文化，书中呈现了欧洲最精彩的数十家咖啡馆的风貌。“我不在咖啡馆，就在走向咖啡馆的路上”，一辈子要收藏的经典咖啡馆，都在这里。
　　当咖啡成为一种形容词
　　策划：SOHI 特约撰文：七夜（《昆明航空》杂志执行主编）
　　在巴黎塞纳河左岸的拉丁区，靠近卢森堡公园北侧的奥黛翁，有一家名叫孔岱的咖啡馆，它像一块巨大的磁铁一样，吸引着一群十八到二十五岁的年轻人，这是一群流浪的年轻人，正如咖啡馆的老板娘听说，他们就像是一群“流浪狗”；他们“四处飘泊、居无定所、放荡不羁”，过着今朝有酒今朝醉的日子，从不考虑未来；他们中有作家、艺术家、大学生，他们沉迷于酒精和毒品，其中有很多人都跟警察“打过交道”，但在塞纳河左岸的这个社区，他们像当时的知识分子一样，享受着文学和艺术的庇护。
　　在这些客人当中，有一个名叫露姬的二十二岁的女孩子特别引人注目，她光彩夺目，就像二十世纪五十年代在银幕上出现的那些光芒四射的女影星。对于她，人们知之甚少，连露姬都不是她的本名。她是从哪里来的？她有着怎么样的故事？她是不是在逃避什么？她身上的问题如同她自身的光芒一样，令人吃惊。
　　这是法国作家莫迪亚诺最令人心碎的作品《青春咖啡馆》。作品中充满了没有答案的疑问，“您找到了您的幸福吗？”可是露姬到哪里去寻找她的幸福呢？咖啡馆？书籍？大街上的游荡？婚姻中？逃跑？她全部都试过了，包括毒品和神秘学，可她像其他许许多多的人一样，最终消失在时间的长河中。
　　曾经很长一段时间，咖啡牢牢地和几个人捆绑在一起，他们是米兰-昆德拉、杜拉斯、村上春树，因为他们是小资情调的四大利器。想想看吧，坐在阳光下，一只手里捧着上面这三个人的随便一本书，另一只手时不时的搅动桌子上的咖啡，时光也跟着一起被搅动，当然还有生活。这就是人们口中常说的小资情调。后来小资情调跟流行性感冒似的流行了一段时间，就被另一种人群取代，他们是文艺青年。几乎和小资们一样，咖啡也是文艺青年必备的装备。小资或者文艺青年们常常在上午的时光，抽个空闲，停下手里的事情，用近乎抚摸的柔情，拿起咖啡壶，一点点注入纯净的清水，慢慢覆上滤纸，一小勺一小勺地放上咖啡粉，拧好壶盖，放到底座上开始煮。然后咖啡香就在期待中逸出，咕咕的沸腾，浓烈的香气扑鼻而来，弥漫在房间。等到气定神闲轻轻啜一口，芬芳和苦涩一起入心，竟觉得万种风情尽在这一杯。一杯咖啡的情调，让平淡和平常的日子散发了诗意的味道，在这样的时刻，既可以眼望窗外，感知外面世界的精彩，又可以环视内心，独享内在的平实与丰厚。
　　至此，一代又一代的小资和文艺青年们被咖啡浸淫着，不时发明了一堆和咖啡有关的事情或者感慨，什么：人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。还有什么：爱情就像咖啡中加糖一样，加少了几乎全是咖啡的苦味，加多了也就体现不出咖啡的味道了。他们就这样在咖啡的催眠下，披上想象的翅膀，寻找各自的幸福。 　　一杯咖啡，可以无限意蕴，也可以只是一杯咖啡，简单与繁复都在自己。只是再也找不到莫迪亚诺在书中描写的那些放荡不羁的岁月。浓郁的芳香依旧在空中飘荡，慵懒的吟唱仍然在耳边回响，只是心事如午夜花开无声，静谧中只有翻动书页的哗哗声，或者轻敲键盘的滴答声。思绪和感念像阳光下透明的蛛丝网，布满内心的空间。能够承载什么呢？或许只有轻微的迷惘，些许的怀念，如蜻蜓点水般，做一时停留，慰片刻释怀。或许连这样的释怀也是具有欺骗性的，猛然的一回头又消逝的无影无踪，生活的繁琐和累赘的暗流又悄悄涌上了心头。
　　关于咖啡馆，他们说
　　开咖啡馆的人在谈论梦想，泡咖啡馆的人在抱怨人生；
　　开咖啡馆的人说
　　每个咖啡馆掌柜都做着旅行的梦
　　策划：SOHI 特约撰文/图片：马田 特别鸣谢 肆年咖啡馆
　　如果说每个咖啡馆都代表一种生活方式，那肆年咖啡馆一定代表着一种偷懒的生活方式。三个年轻人辞去朝九晚五、生物钟错乱的媒体工作，跑到呈贡大学城开起一家有模有样的咖啡馆，是老板，也是员工，倒也给正在崛起的大学城带去一丝温暖。至于为何选址大学城开一家咖啡馆，肆年的掌柜打趣道：“这不是想跟学生一样，一年拥有两个长假么，平时工作，假期就去旅行，哈哈”，的确，这样的生活倒也自得其乐，似乎每一个咖啡馆的掌柜，都做着一个旅行的梦，看看肆年吧台上的明信片就知道，肆年的掌柜们去过不少地方。
　　流动的图书馆
　　走进肆年咖啡馆，书籍并不多，但这也是掌柜用心设计的效果，没有图书的堆砌让这家咖啡馆拥有简洁的风格，但客人可以带自己的书来换这里的书，这个想法来自于台湾电影《第36个故事》中的以物易物桥段，使肆年成为流动的图书馆。除却书籍，肆年倒也满足了一个咖啡馆该有的模样，绿植和咖啡的香气交融在不大的二层小楼，教堂式的彩色玻璃外是一个不大的人工湖，临窗而坐，阳光懒散地照射进来，窗外景色尽收眼底。
　　可以看电影的咖啡馆
　　去肆年，—定要呆到晚上，喝一杯现磨咖啡、看一部文艺电影才算真正去过。肆年咖啡馆在二楼架起投影和白色银幕，供客人点播电影，你可以点播小众到没人知道的文艺电影，也可以点一部低俗的喜剧，反正在偏远的大学城没人认识，做一个十足的过客倒也是一种乐趣。但为了正常观影，你需要在新浪微博上@肆年咖啡馆提前点播想要观看的电影和预定座位，要知道肆年咖啡馆生意火爆，不一定去就能找到座位噢。
　　定制属于你的花式咖啡
　　店面虽小，但肆年的掌柜可是花了心思在经营，如果你热爱咖啡，那么在肆年一定会满足你。肆年的掌柜为每一位客人提供定制花式咖啡服务，你可以在这里喝到一杯专属于你的花式咖啡，小熊拿铁、宗教图腾、Hello Kitty，只要你喜欢的图案，肆年的掌柜都会描绘在咖啡上，用一杯咖啡的钱买一个开心，想想就很有趣。肆年不仅提供健康的饮品，更贩卖一种柔软的情感，让每一个毕业的学生多年后，怀想起在肆年发生的一段恋情，或是某个午后在绚丽的日光看过的一本书，喝过的一杯咖啡。
　　这是一家有野心的咖啡馆
　　为何取名“肆年”？据掌柜介绍“肆年”的表意是指大学四年，但“肆”又清晰地描述出大学生的状态肆意的青春，放肆的年华。与遍地开花的星巴克不同，肆年咖啡馆瞄准高校细分市场，主张慢生活理念。肆年的掌柜有一个野心，五年内将“肆年”打造成为高校咖啡文化龙头品牌，目前第二家直营店也在筹备当中，也许下一次就可以去第二家肆年喝咖啡了，究竟会是什么样子呢？相信肆年会给出不一样的惊喜。
　　泡咖啡馆的人说
　　谁为谁不成眠
　　策划：SOHI 撰文：和婷婷 编辑：张智涵
　　特别鸣谢：Melow coffee
　　故事从那开始？满天飞的你、我、他、她，不如用谁，其实谁也不是谁的谁谁谁，你的微笑、我的固执，她的惆怅，谁走进了谁的故事，谁成就了谁的爱情电影场景。她的眼是这场戏的灯光，她的美便是最好的舞美。翠湖边弹唱的女歌手，逐字逐句往心坎去，有人轻轻唱，有人声声叹。她是一个有故事的人，你却不在她的故事里，试图揣摩她的心路，但毫无头绪可言，我仅只是一个过客。翠湖边的海鸥并非爱情鸟，它迷恋的只是昆明的春色，天气变暖便绝情的离开，带不来姻缘，带不走相思。
　　走进这家咖啡馆，欧式风格的外墙，木质的门脸，自由随性的内部装修，悠然的爵士曲调，空气中弥漫着阵阵的咖啡香。一种舒适、休闲的氛围。一楼设有可供顾客观看和体验的科菲制作实验区、免费的彩妆服务、热卖的精品咖啡豆，处处可见的温馨小提示。洗手池边陈列着各式咖啡制作器具，墙壁上挂着店员与顾客的留影，复古的碟片机，给人一种新旧穿越感。二楼以台阶式排列摆放着桌椅，每一层台阶都有不同的惊喜。
　　咖啡师通常在下班以后会进行咖啡制作和咖啡知识讲解的PK。按照惯例，输的人会负责吧台的清理工作和每日咖啡豆的品味测试。作为写故事的人，这是一个绝佳的素材。
　　四月的雨下到了五月，五月的花开在心间。用雨天作为故事场景再好不过，红色的雨伞，被雨水打湿的球鞋，与你同在一屋檐下避雨，那是缘，一丝丝的雨是好似姻缘线，人世间太多的有缘无分，这样的故事千篇一律，却又经久不衰。缘看天意，分在修行。
　　一个念想一杯咖啡，世人用咖啡保持清醒，到头来自己依然在半梦半醒之间徘徊，心上人是解药也是毒药，睡不着，那就醒着吧，没人可怜你。众人皆睡我独醒，长使情人泪满襟。
　　一杯咖啡喝完，故事有了头绪，在这不冷、不热、不烦、不静的城市，谁为谁不成眠。
　　开咖啡馆的人说
　　网开一面，一杯咖啡伴读书
　　策划：SOHI 特约撰文/图片：能石匠
　　特别鸣谢：大家咖啡
　　这是个网时代，不停被网住的时代。
　　人一出生，就奔向死亡。许多人如蝗虫一般，忙忙碌碌。在这喧嚣而繁忙的尘世里，来来回回的奔波，直到死，依然忙碌。有人在问，为什么而忙碌？有人在问，为什么而活着？有人在想，为什么究竟是为什么？网可否开一面，划一个缺口，逃脱生死，逃脱轮回？这不是公知们撸管，机械而简单。就如再牛逼的暴发户，就算扛梯子上天，也染不蓝文艺的天空，造不出澳大利亚的黄金沙滩。困惑如迷雾，似乎故意等无数人驻足。而这样的智慧，正藏在书里。于是，我随心而上，伪装个文艺青年，一杯咖啡伴读书。 　　网时代，捧一本书，找个安静的地方好好读一场，真是一件幸福的事情。可是这样的幸福，真是少得那么可冷。我总是这样去想，没有边际的胡思乱想：为什么钱财越来越多，无数人的心情却越来越糟？为什么世界越来越小，无数人的野心却越来越大？为什么网越结越紧密，无数人心头的漏洞却越来越大？
　　越发展越孤单，越孤独心头越空洞。
　　不如网开一面，做那条网不住的鱼吧。
　　这是个圈子的时代。当市场成为人们追逐发展的基石时，让商业重新回归本质，就成了少数人的圈子。是的，圈子，因为兴趣的圈子，因为利益的圈子，因为梦想的圈子。而我，要去造一个“一杯咖啡伴读书”的圈子。
　　2012年3月，掌柜能石匠发起筹备大家咖啡馆，试图用大家的力量，开一个属于大家的咖啡馆，这一过程验证了行动派是孤独的。我们无功而返，不过这激起了那颗年轻的、狂躁的、桀骜不驯的心。2012年6月，我们开了第一家“大家咖啡”（东华店）。三个月之后的2012年9月，大家咖啡百汇店启航。2012年12月，我们再次召集共梦者。试图改造大家咖啡百汇店为众人模式1.0版。在改造过程中，我们再次体会到了行动派的孤独。
　　泡咖啡馆的人说
　　咖啡还未喝完
　　策划：SOHI 撰文：舒林 特别鸣谢：碎蝶音乐咖啡南亚店
　　每一只蝴蝶都是一朵花的灵魂，回来寻找自己。
　　我不是一个懂咖啡的人，平时喝得最多的，就是公司附近的麦咖啡。在广告公司做媒体的人加班是常态，每次通宵以后，都像被大象踩过，挣扎着喝杯咖啡，才能打起精神继续下一个通宵的恶性循环。从这个意义上来说，大部分时间，广告公司里的加班积极分子们喝咖啡只是为了提神，完全没有时间和心情好好体会咖啡真正的味道。
　　不加班的时候，我更喜欢一个人默默的待着，就算和朋友出来喝点东西聊聊天，也希望能寻找一家环境优雅、不吵、既能享受私密感又特别有意思的咖啡店。无论心情好坏，进去坐坐，让时间慢下来。
　　知道这家咖啡馆是来自一个朋友的推荐，第一次去的那个下午，阳光正好，咖啡馆里的人不多。我们陷进碎蝶柔软的红色沙发，在若隐若现柔和的音乐声里，小声的聊天，喝咖啡，度过了一段悠闲的午后时光。碎蝶里的时间恍如停滞，外边的纷繁也都被隔离，这种感觉实在太好，以至于这家店一直让我念念不忘。
　　有人说咖啡馆是形容词，表达着每个人的内心世界，碎蝶的装饰风格以红色和黑色为主，红与黑的碰撞，总让人联想到激烈、热情、野性、凄美、浪漫等诸多关键词。这家店的每一个细节都充满了情绪，任何一个人都能在这里找到你的个性。在碎蝶，你还可以端着咖啡坐到音乐平台，边喝咖啡，边选择自己喜欢的音乐，让整个咖啡馆都感受到你此时所想所感。跟咖啡有关的歌，大多都是情歌，咖啡有很多种，爱情也有酸甜苦辣。比如张学友的《咖啡》：“太浓了吧，否则怎会苦的说不出话，每次都一个人在自问自答，我们的爱到底还在吗；已经淡了吧，多放些糖也很难有变化，不如喝完这杯就各自回家”，听这样的情歌，应该喝口感苦涩厚重的黑咖啡；如果你刚好点了一杯卡布奇诺，那就应景的听一首《Cappuccino》：爱情像Cappuccino，浓浓的眷恋泡沫，诱人的气息，多爱不释手……在碎蝶享受自己的音乐，然后由音乐带动你的心情。
　　对了，我忘记告诉你，碎蝶在全国有许多家分店，它的总部在成都，一个“慢生活”深入骨髓的城市。
　　当我们谈论咖啡馆的时候，我们在谈什么？
　　消失的咖啡馆和还在的梦
　　策划：SOHI
　　特约撰文：张小原（《白金风尚》执行主编、话剧影视编导、资深媒体人）
　　我对咖啡馆有一种感情，因为我的戏剧梦就是在那些地方生根发芽的。2010年，和几个狂热戏剧分子一起商量怎么做话剧，最后的决定是，因为大剧场对于我们这样的苦逼话剧青年太贵，“干脆咱们咖啡馆里做话剧去吧！”咖啡馆话剧，对于当时的昆明是个新鲜事，其实现在也是。别看那场子小，对剧本和演员的要求其实很高，因为，你得在那演故事，又没有舞台灯光配合。但好处是，一家好的咖啡馆往往有好的观众，话剧和咖啡有些感觉是相通的，都有那么点情调，有那么点故事，也有那么点文艺。
　　2010年3月14日，由我鼓捣的昆明首部咖啡馆话剧《心心相印》经过紧张而短暂的排练，终于在昆明四只猫咖啡馆上演了，效果超过了预期。四只猫咖啡馆那浓烈的文艺气息加上话剧演出，达到了很高的和谐。文艺的事，就得在文艺的地方生长，咖啡馆恰好给了话剧这样一个生长空间，这样难怪，为什么北京上海的咖啡馆话剧越来越多了。只是后来不知怎么的，《心心相印》在昆明各种咖啡馆、会所、酒吧、演艺中心，先后演出10场，但最初演出的四只猫咖啡馆却在去年消失了。这个曾经昆明的文艺圣地，一个演绎纯正咖啡文化的地方，就这样消失了。作为曾经承载着我诵剧梦开始的地方，它的消失，令人有些伤感。纯正的咖啡馆才能容纳纯正的艺术，四只猫无疑做到了，但或许就是因为它太纯正，太文艺，结果被这个把文艺视为洪水猛兽的世界给淘汰了。如今，每到3月14日，总还是会想起丁字坡上的那家咖啡馆，想起那个梦开始的地方，现在，那里总是铁门紧锁，有些时候路过，总想再进去喝杯咖啡做一场戏，可惜，这只是一个不可能再实现的愿望了。
　　咖啡馆的旅行日记
　　一路走一路发现咖啡馆；
　　在曼谷来杯热咖啡之不合时宜的怪念头
　　策划：SOHI 特约撰稿：马原（《春城晚报》时尚生活周刊）
　　曼谷的咖啡馆和甜品店似乎并不各司其职，大多在一个空间里两者的功能兼而有之。比如我要向大家介绍的这家咖啡店，虽说是咖啡店，但他家的甜品却比咖啡更受欢迎。咖啡店的招牌产品是甜品，奇怪的是倒也没什么不和谐。据说，在绝大多数咖啡馆里，咖啡的味道并不好。有个经典的玩笑说法：曼谷咖啡馆有情调，但咖啡不好喝；香港的咖啡好喝，但咖啡馆没情调；台北的咖啡好喝，咖啡馆也有情调。 　　反正，在曼谷的咖啡馆里，由于天气炎热和受到早些年葡萄牙等国甜品影响的原因，大家更愿意在点柯咖啡的时候，再来点儿甜品。许多人只是坐在那里，说话、看人、看风景，任由那杯咖啡在眼前慢慢冷掉。
　　曼谷人爱穿拖鞋，这大概是所有热带国家的人们共同的爱好吧，所以哪怕是在很高档的咖啡馆里，穿着人字拖就匆匆撞进来的人很多见。如果你知道J Avenue在哪里，便不要错过这间叫After You的甜品店。每次来到这家店我总是很兴奋，原因是不用去日本也可以品尝到Shibuya Honey Toast，听日本朋友说味道竟然跟日本的完全一样。不过cupcake是很多女生的大爱。White oreo cheese、Mocha nuts、Chocolate mud……好在这些杯糕分量比较迷你，所以自然也应付得来。
　　不过咖啡的味道究竟如何，还需自己尝。不妨先体会一下眼前曼谷人悠闲的生活态度，领略些许曼谷咖啡馆的情调。
　　爱情没来，先吃甜点
　　策划：SOHI 撰文：Mr.penda 特别鸣谢：咖啡陪你顺城店
　　小说《爱尔兰咖啡》里混合了威士忌、咖啡甚至眼泪的饮品；电影《初恋50次》里日复一日在咖啡馆里等待失忆女友的痴心人；电视剧《咖啡王子一号店》里，帅气的花美男咖啡师和甜蜜温馨的爱情故事……文学作品里的咖啡馆总是散发一种温暖而暧昧的氛围，SOHI为了满足姑娘们对于美好生活的向往，特别寻找到了这家梦幻唯美的韩国咖啡馆。
　　刚刚开业的debene在韩国是可以排进前三的咖啡连锁店，热爱咖啡的韩国人在全球开了好几百间分店。据说，昆明这家店的老板因为在北京无意中体验过几次cofebene一号店温暖如家的环境和氛围，所以迫不及待地把这家店引进了昆明。
　　韩剧中，无论告白、摊牌、分手或者商务洽谈的场景大多都发生在咖啡馆，所以很多部热门韩剧里都曾经出现过caffebene的场景，这里的每一个细节都会让人感觉温暖贴心：咖啡馆采用了欧洲风格主题设计，环绕墙壁的书架上有很多书籍，宽阔而温馨的空间里，木质桌倚旁边摆放着绿色植物树木；这里有韩国艺人张根硕的人性立牌，找不到你的白马王子，可以先跟他的人形立牌合照发微博；这里还有最美味的华夫饼和冰淇淋……爱情没来，先吃甜点吧！
　　咖啡馆的经济学
　　以下言论仅供娱乐，SOHI概不负责
　　他们说：欢迎光临：
　　毒舌编辑x：如果一家咖啡馆的老板是个文艺feel的人，他会更喜欢清新范儿的顾客，如果老板是中年人，他心里的目标客户群只会是有钱有闲的中产阶级，许多开咖啡馆的人只是在为自己的圈子设置一个私密的聚会空间和社交场；
　　他们说：咖啡馆不是一门赚钱的生意，只是为了自己的梦想；
　　毒舌编辑x：每个地产商都在强调自己想要造福社会，发扬企业精神和文化……
　　他们说：希望咖啡馆生意不要太好；
　　毒舌编辑x：对于把咖啡馆当做副业的人来说，不赚钱和亏钱其实不是一个概念；
　　五月，咖啡馆见！
　　愚人节快乐
　　在真实生活之旅的中途/我们被一缕绵长的愁绪包围/在挥霍青春的咖啡馆里/愁绪从那么多戏谑的和伤感的话语中流露出来
　　策划：SOHI 撰文：舒林 特别鸣谢：AZ-Bar
　　SOHI的编辑小伙waq在愚人节和交往6年的女友分了手。
　　某一天晚上，我们在这家刚开业的AZ_Bar帮他庆祝生日，整个过程中他都很开心，开心的喝酒，开心的说话，然后，我们提前离开，在和朋友告别电梯门关上的瞬间，他哭了。我想起愚人节的那天晚上，也是差不多的时间，他给我电话，故作坚强的说了许久，最后快挂电话之前，他说，“姐，我觉得最难过的是，女朋友说我是个幼稚的追梦人……”。我在电话的另一头沉默着，不知如何来安慰他。我只想起北岛的一首诗：“那时我们有梦，关于文学，关于爱情，关于穿越世界的旅行。如今我们深夜饮酒，杯子碰到一起，都是梦破碎的声音……”
　　关于梦想这个话题，我们聊的太多。文艺青年们的梦想清单上必不可少的几个选项应该有：开咖啡馆、开书店、做杂志和环游世界。所以矫情一点的说，我们都是有梦想的人，也都在做着追梦人。有梦的人总看不起那些不知道要做什么、活的浑浑噩噩的人。可是，实现任何一个梦想，都不是一件容易的事情。
　　在waq的生日聊天会开始之前，我们和这家咖啡馆老板聊了一会，我们相信，会选择开咖啡馆的人，除了要有必备的经济实力之外，无论年纪多大，内心深处都有那么一点文艺情绪在骚动。老板说，开咖啡馆的初衷源于年轻时候一个梦想，希望能有那么个安静舒服的地方，让自己和朋友能聚在一起喝点东西聊聊天，多年之后，终于有能力来支撑起这点念想。
　　Az-Bar从最初的筹备、选址、装潢、风格到最后成形都是老板自己计划并慢慢一点一滴的付诸实现。为了让梦想更完满，人们总会不断的修饰和补充细节：咖啡馆里使用的原料都是最好最贵，以保证饮品的口感和质量；这里所有装饰品是老板和他的朋友从世界各地淘回来的，一进门墙壁上的树状书架放了精心挑选的几百本书；每个周末，老板还会亲自去花市买来大把的鲜花装饰在这间小小的咖啡馆中；店里的杯子全是定制，特别设计的菜单上每一页都有一些可以戳到你心底的句子，“为了遇见你，我连呼吸都反复练习……”
　　每一个追梦人在逐梦的路途中都在经历痛并快乐着的体验，Az-bar的诞生源于梦想，这间咖啡馆真的不大，可能就是十张桌子，但数一数仍然觉得满足。经营一家咖啡馆很需要一些时间、大量精力和不少的资金投入，但是当老板说起客人对于Az-Bar的环境和饮品由衷称赞的时候，那种发自内心愉悦而自豪的情感难以言表。老板甚至半开玩笑的说，希望咖啡馆生意不要太好，不然难免会打扰到现在这份难得的美好：希望你能在这里，安静的读一本好书，消磨一些或好或坏的情绪，和好友一起聊天喝酒，甚至自己独自过来发发呆…… 　　嘿，waq，如果你读到这篇文章，应该会知道我想表达的东西。梦想从来不是一件轻松的事情，这个世界太粗暴，扼杀了天真、敏感和不羁，但没有信仰和梦想，你会活的更加痛苦，心怀梦想的人，注定郜是与众不同的。文章最后，我想借用一句木心的话戏谑结尾：“任何理想主义，都带有伤感隋调。而智者生涯，是天天愚人节。”希望下一个愚人节，各位都能过的开心！
　　当MR.Cake遇到MR.Right
　　策划：SOHI 撰文：张哲铭 特别鸣谢：蛋糕先生
　　漫无目的的走在人来人往的大街，看着昆明的绿树红花。在昆明这个生活节奏缓慢的城市，需要找到一些能打发日子的，能消磨时光的“事”去陶冶情操，放逐心灵。其实陶冶情操这事说起来高深莫测，其实要陶冶也简单，只要寻觅一段美好的时光，带上一份不好不坏的心情，找一个看上去不要太讨厌的地方，坐一坐，静一静就够了。
　　作为一个资深伪文艺青年，在一个并非艳阳高照，当然也没有阴雨绵绵的日子里邂逅了一段刻骨铭心，也许应该说是刻嘴铭心的文艺小店MR.CAKE。店面不大，但装潢十分的温馨，每一匹桌布，每一寸地板都能看出老板的用心和创意。木质的方形座椅配上明暗相间的条纹，白色的吊顶再加上奶黄的灯光让整个空间充满了两个名词品质，温暖。如果细心观察，你会发现，整个店面的所有东西似乎都在为这两个词在服务，从服务员的微笑到蛋糕的甜蜜，都在诉说着，清唱着那温暖而又不失调性的乐章。
　　在这场和MR.CAKE的邂逅里，不可思议是形容整个感觉的基调，在这样—个十多平方米的空间里，尽然能调制出如此美味的茶点，如此让人无法忘怀的味道，一触碰到舌尖就在记忆里造就了一段永恒。这绝对是一场味觉的颠覆，一个关于收服味蕾的惊天大阴谋，舌尖轻轻一触，那些关于味道的因子就会带来一段穿透味蕾的极度诱惑，挑逗舌尖的致命悸动。老板“cake先生”是一个极富责任心的海归派人士，“奇葩”是他的注脚。他对生活的美充满自己的奇异想法，他说，有不止一对的恋人在这里求婚，或者说用他们的蛋糕求婚，其中印象最深刻的是这样的一次。一个临近黄昏的傍晚，几个有组织有纪律的人潜伏到了百大新天地四周，它们有一个共同的目的制造浪漫。当女主角走到百大新天地门口时，浪漫发生了，在足够让数百米外看到屏幕内容的电子屏上，一段浪漫的话正慢慢浮现，过往的人流向女主角送上红色的玫瑰，男主角在气氛的最高点缓缓驶入了女主角的视野，就这样，一段浪漫又温馨的求婚开始了。
　　咖啡、猫、“咖啡”猫
　　咖啡、咖啡猫。是否咖啡与猫本身就能成为一个个体？对于我这样一个“咖啡”猫患者来说，这样的结合无疑是我唯一信奉的真理。
　　策划：SOHI 撰文：肖雅心 特别鸣谢：猫吧
　　在CAT BAR里有37只猫咪，它们是组成这个天地的重要成员。每天在溢满咖啡浓香的店里，与这些可爱的精灵们一起度过一个宁静的下午是最为惬意的。“胖子”（胖嘟嘟的咖啡猫）最近几天有些感冒，虽然身体有些不适，但是淘气的它依然会红着双眼，轻轻的吸着鼻涕，循着香甜可口的咖啡余味，悄悄跑到我的身边，依偎在怀里，懒懒的闭上眼睛，深深的呼吸着每一缕热咖啡的浓香……看着这样的小可爱，我淡淡一笑，难怪你是咖啡猫。
　　还记得，那个雨夜，我正收拾店铺准备打烊。位客人迈着踉跄的步子，不断的摇着店铺门铃。我怕打扰到这些小家伙的清梦，正准备起身回绝，不经意回头看见，小家伙们却都一个个都竖起了脑袋。我微微一笑，瞄了个咪！接客！
　　当然，我没有猜错，微红的脸庞，轻吐酒气，眼睛眯成了一条缝，他倚在门边，明显已经醉了。看看表，此时已经快一点了，我无奈的一笑，只能耐心的劝这位先生早些回家，甚至还有了要送他回去的心思。然而我的好意却被他一口回绝了。久久，他抬起朦胧的双眼，蓄着泪水告诉我，就是刚才，他和她的女朋友分手了。听到这里，我心里一紧，似乎他那股孤独感也传染给了我，我默默的没有说话。这个时候，也许任何人的劝慰都是无济于事。见我没有说话，他反而轻轻一笑，带着些许悲伤苦涩的声线请求我：“让我进去待会吧，就一会，现在我就只想和它们在一起。”
　　就当他是今晚最后一位客人吧。为他冲好咖啡，想让他醒醒酒，然后早点回去休息，然而也许是因为情绪过度劳累，疲倦的他进入店铺就躺在桌上睡着了。我为他盖上了被子。虽然外面雷雨交加，但是cat bar的温度依旧温暖如昔。
　　不一会儿，我那37只宝贝就都挪到了醉汉的身边，簇拥着他，安慰似的轻抚他的肚腩，此时我分明看到醉汉脸上温暖的笑容。我悄悄的为他关上房门，希望他能在此找到片刻的安静。也许你不曾与猫接触，也许你不愿品尝苦涩的咖啡，但是在这里，一个由咖啡和猫萦绕着的空间，一定能让你找到另一种别样的感觉。
　　如果小丑死而复生
　　策划：SOHI 撰文：张智涵 特别鸣谢：模型工厂
　　走入模型工厂，我该有的框架全丢了，琳琅满目的模型既是一片花海应接不暇，又像一支利箭直插心窝，我是一个再普通不过的男生，我相信所有和我一样的男生都会乱了方寸。当我缓过神时，我们的摄影师依旧神游其中。
　　见笑了，不过这也无法，模型对于男同胞来说就好比巧克力对女生一样是零抵抗力，定神之后摄影师开始拍摄，我也开始找店长哈拉。在这主题空间里，有数不尽的谈资，聊不完的话题。这里每周都有一波玩高端战棋战锤来模型工厂切磋，还有另一帮四驱车高手在这竞速、漂移，你可以做一名虔诚的小粉丝给他们加油鼓劲，也可以加入这场战斗“追名逐利”。
　　我还需要有一个故事，关于什么都行，只要发生在店中，关于友谊、关于爱情、关于文艺、关于时间，可店长一时半会没想到，我也无法去为难。瞎晃，我再次不自觉的抽离出了工作状态，用心咀嚼出柜里的模型。
　　蝙蝠侠，黑夜中的正义骑士，没人理解他的寂寞。小丑，蝙蝠侠一生的对手，玩世不恭、不受控制，以蝙蝠侠较量为乐，乐此不疲。自由高达，基拉大和驾驶它阻止无数场战争，理由虽俗，爱与和平，但这正是当今国际的主旋律。海模，一艘艘高傲的舰艇，一场珍珠港战争，多少人留下了不一般的眼泪。 　　More Fun之谜
　　摩方，一个让你听上去定会感到很快乐的名字，如果没猜错的话，你第一时间想到的一定是那个五颜六色的小方块儿吧，呵呵，我想我一定没猜错！
　　策划：SOHI 撰文：肖雅心 特别鸣谢：摩方咖啡馆
　　魔术，说穿了无非就是一些小诡计和小把戏，迷惑你的眼睛，扰乱你的思维，让你深信不疑，最后却发现自己被捉弄了。可更奇怪的是最后你不但没有因为被捉弄而愤怒，反而还特别开心，迫不及待地嚷求着让魔术师再捉弄自己一把呢，有意思，这才真是魔术背后一个未被广泛评论的心理游戏呢！
　　看着那群年轻人一直还在摆弄着手里的魔术方块儿，绞尽脑汁，费劲心思却还是没能把这五彩的搭配融合成一个体，心里不禁乐了！这，不就是人生吗？
　　你总是带着孩子般的好奇心和热忱去开始探索和体验一段未知的冒险，却总是摔个头破血流地沮丧而归，从充满斗志的什么都不怕又什么都不在乎，到最终不得不投降，于是才开始寻求帮助，寻找方法。更重要的是，也开始更深刻地认识自己。
　　若是在从前，摩方的近景魔术师总会在这个时候给客人一个出其不意的惊喜。他会从客人手里接过这个彩色方块儿，在自己手里迅速转动几十秒钟，只见这个彩色小方块儿就会乖乖地把自己变回整齐的六个色块儿。客人们也总是一边禁不住发出佩服的赞叹声，一边央求着魔术师快快透漏秘诀。于是魔术师开始把拼魔方的方法认真地演示给客人们看……不到一会儿，客人们也又开始迫不及待的抢过魔术师手里的方块儿在自己手里开始摆弄了。
　　对这一次看似与上次相同但却早已完全不同的体验，人们显得更加地充满了自信，虽然还是花了比魔术师更多的时间，却也在不到几分钟的时间里完成了。只见他们兴奋地手舞足蹈，一边兴高采烈地向旁人炫耀着自己的战果，一边又信心满满地打乱了再来一次。
　　于是你突然发现，这个被叫做魔方的小魔术方块儿可不像你刚开始想象的那么容易就能娱乐到你，又被它给捉弄了吧。不过别灰心，你只需要花点心思，学点方法，最终它还是会让你感到快乐的。
　　邂逅浪漫，偶遇纯香
　　策划：SOHI 撰文：张哲铭
　　雨后的昆明总有些说不出的浪漫，不知道是雨后空气中夹杂着泥土的芳香让人不自觉微醺，还是骤然升高的空气湿度滋润了心田让人忍不住去寻找一份浪漫。“酒香不怕巷子深”，咖啡也是一样的，一阵浓郁的咖啡香穿过千山万水唤醒了还处于浪漫氛围中的神经，一种不明原因的神秘吸引力正牵引着我走向一家装潢复古，香味浓邰的咖啡圣地。
　　坐在咖啡店靠窗的位置，几滴雨后留下的水珠在玻璃上拉出了一条条长长的相思，和往常一样，我点了一份卡布奇诺，还没用舌头品尝，就能感觉到一股与众不同的芬芳。慢慢品了几口咖啡，一种前所未有的香醇占据了我的脑海，在第一时间我就找到了做咖啡的师傅，细细的攀谈起来。咖啡师叫宋南，从事咖啡工作已经三年有余，是一名资深的咖啡爱好者，对咖啡的爱已经深入骨髓。宋南和我说：“咖啡馆是一个卖灵魂的地方”，细细回想，确实是这样的，一家好的咖啡馆，就是弄够通过色、香、味让整个灵魂得到一种放逐和洗涤。
　　在咖啡的世界中，你可以通过咖啡的酸甜苦辣体验人生百态，可以从每一款不同咖啡的动人故事中学习成长。也许这就是咖啡的魅力，可以根据客人心情烹调合适客人的专属味道，在咖啡中体验着匆匆岁月。咖啡中蕴含着太多的人生哲理，同样的咖啡也创造了太多的邂逅，像每一场不期而遇的邂逅，宋南也因为咖啡邂逅了一段美好，关于咖啡的恋爱曲谱。
　　那是一个阳光明媚的下午，宋南遇到了一位年纪相仿的客人，在不知不觉中，二人从咖啡聊到了人生，就这样一来二去，两个人通过咖啡渐渐萌生一颗爱的种子。像是正在烘焙的咖啡豆，二人之间的关系开始渐渐升华，她每天都到咖啡店，他每天都为她调制不一样的咖啡。就这样，两人从相遇到相知，谱写了一段由咖啡促成的姻缘。也许是这段感情和咖啡有太多联系，感情的终点也好像咖啡一般，略带酸涩，因为地域的差异，女孩回到了故乡，这段恋情也就无疾而终了。在分手的那天，男孩为女孩调制了一杯爱尔兰咖啡，一个充满悲情色彩的咖啡，像咖啡背后的故事一般，男孩把爱意化作了泪水，融入了这杯充满浪漫悲剧色彩的咖啡中。
　　咖啡馆就是这样一个充满故事的地方，人来人往中，一段又一段的故事在一样的场景中上演。雨停了，斜阳拉起了另一段故事的序幕，等你聆听，等你感触。