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我国西北地区，史称“西陲”或“回疆”，与其他地区相比，西北一带的食风显得古朴、粗犷、自然、厚实。其主食是玉米，与小麦并重，也吃其他杂粮，小米饭香，油茶脍炙人口，黑米粥，槐花蒸面与黄桂柿子馍更具风情，牛羊肉泡馍包闻全国。
西北菜 越粗犷 越健康
【摘 要】
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我国西北地区，史称“西陲”或“回疆”，与其他地区相比，西北一带的食风显得古朴、粗犷、自然、厚实。其主食是玉米，与小麦并重，也吃其他杂粮，小米饭香，油茶脍炙人口，黑米粥，槐花蒸面与
【出 处】
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东方养生
【发表日期】
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2008年7期
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