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综述加工不同品质的专用粉对优质专用小麦品质的要求。就如何控制专用小麦的专项品质提出了几点建议。
专用面粉对小麦品质的要求
【摘 要】
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综述加工不同品质的专用粉对优质专用小麦品质的要求。就如何控制专用小麦的专项品质提出了几点建议。
【出 处】
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面粉通讯
【发表日期】
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2008年2期
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