【摘 要】
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文中研究了在微乳体系中,利用复凝聚法,以高分子聚电解质壳聚糖和明胶为壁材,制备空白纳米胶囊,对制备条件进行探究及优化处理,利用透射电镜对制得的纳米胶囊的形貌、分散性
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文中研究了在微乳体系中,利用复凝聚法,以高分子聚电解质壳聚糖和明胶为壁材,制备空白纳米胶囊,对制备条件进行探究及优化处理,利用透射电镜对制得的纳米胶囊的形貌、分散性及粒径分布进行了表征,结果表明：空白纳米胶囊的平均粒径为200~400 nm,单分散性好,粒度均匀,呈球形。该方法条件温和,操作简单,是一种新型的纳米胶囊合成技术。
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