无公害花椰菜青花菜工厂化育苗技术

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  工厂化育苗,是指在人工控制的最佳环境条件下,充分利用自然资源,采取机械化、自动化及标准化手段,并按照一定的工艺流程来进行秧苗规模化生产的一种育苗方式。
  1. 设备
  主要包括育苗穴盘摆放机、基质搅拌机、基质输送机、打孔机、播种机、覆土机等自动精播生产线装置,以及育苗盘、自动喷水机、恒温催芽室和育苗温室等。
  2. 播种育苗
  ①基质配方。结合通海县的基质资源状况,从经济、简便、实用的角度出发,常用基质配方为泥炭∶锯末∶珍珠岩为4∶4∶2或5∶3∶2(均指体积比),锯末需集中堆沤30天以上,根据配方将基质混合均匀,在每立方米混合基质中加入尿素1千克、过磷酸钙1.5千克、硫酸钾1.5千克。
  ②基质消毒。每立方米基质撒70%代森锌可湿性粉剂60克或50%多菌灵可湿性粉剂40克,混拌均匀后用塑料薄膜覆盖2~3天后即可。
  ③品种选择。选择优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种,花椰菜可选择天王、高富、兴利、白阳等,青花菜选择富丽、强汉、优秀、曼陀绿、马拉松、玉冠等。
  ④种子质量。要求种子纯度≥94%,净度≥99%,发芽率≥90%,水分≤7%。
  ⑤播种工艺流程。基质混合→消毒→育苗穴盘摆放→启动自动精播生产线→打孔→播种→覆土→喷水→将已播种的育苗穴盘放入催芽室。
  3. 苗期管理
  ①温度管理。出芽前温度保持在24~26℃。4~5天后大约有60%的幼苗拱出基质表面时即可将苗盘移入育苗温室,保持白天温度在22~24℃之间,夜晚温度在15~18℃之间。
  ②湿度管理。基质湿度保持在70%~75%,空气湿度保持在80%~90%。
  ③光照管理。光照强度应不高于5万勒克斯。
  ④肥水管理。出苗前至子叶未展开时,尽量控制水分,以基质松软不过湿为宜。育苗后期如发现幼苗生长不健壮,宜淋施0.3%三元复合肥(15∶15∶15)水溶液或喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾水溶液。
  4. 商品苗分级及壮苗标准
  在符合根系发达、无病虫为害和无机械损伤的前提下,依据各项指标将商品苗分级,如表1所示,壮苗标准见一级苗。
  5. 病虫害防治
  ①防治原则。按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化控制原则。
  ②农业防治。选用抗病品种,充分消毒基质,科学施肥,控制氮肥使用量。
  ③生物防治。利用生物农药防治病虫害,如采用苏云金杆菌防治菜青虫、小菜蛾等鳞翅目害虫。
  ④药剂防治。猝倒病:发现病株后及时清除,发病初期喷雾或浇淋25%瑞毒霉可湿性粉剂800~1000倍液或65%敌磺钠800倍液,7~10天1次,连喷2~3次。
  立枯病:发病时可用50%立枯净800倍液或72%百菌清1000倍液或72%霜霉威500倍液喷雾防治。
  小菜蛾:可喷以下任何一种药剂防治:1.8%阿维菌素类药剂1000~2000倍液,5%氟虫腈悬浮剂2000倍液,2.5%多杀霉素悬浮剂1000倍液,5%氟虫脲可分散液剂1000~2000倍液,10%虫螨腈悬浮剂1500倍液,5%氟啶脲乳油2000~3000倍液。
  菜青虫:喷5%氟虫腈悬浮剂2500倍液,或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液,或2.5%溴氰菊酯1000倍液防治。
  6. 育苗档案建立
  建立育苗生产档案,对生产技术、病虫害防治中各环节所采取的措施进行详细记录。
  (作者联系地址:张立松 云南省通海县植保植检站邮编:652700;刘发伦 通海县经济作物工作站 邮编:652700;张娜 通海县农业技术推广站 邮编:652700;资菊丽 通海县种子站 邮编:652700)
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