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胶州里岔黑猪因其产地和毛色而得名,素有＂南太湖,北里岔＂之称,是我国的一个优良地方猪种,具有繁殖力高、抗逆性强、体长多肋、肉猪鲜嫩、胸腰椎比国内其他地方猪种多1～2节的独特性状,是我国唯一、世界第二个有多肋性状的猪种,被专家誉作＂国宝＂。里岔黑猪以其独特的型状和优良的品质,得到了社会各界的认可.