【摘 要】
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为提高水果中农药残留检测的准确性和高效快速,为食品安全提供科技检测手段。本研究对市场随机采样的杏、桃子、油桃、李子、樱桃5种水果采用气相色谱法,对5种水果的有机磷和
【基金项目】
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国家林业局948项目“果品农药多残留快速检测技术引进”(2012-4-02);甘肃省林果产业科技创新项目“设施葡萄密度调控试验研究”
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为提高水果中农药残留检测的准确性和高效快速,为食品安全提供科技检测手段。本研究对市场随机采样的杏、桃子、油桃、李子、樱桃5种水果采用气相色谱法,对5种水果的有机磷和有机氯等9种农药残留进行检测。结果表明,李子样品中残留三氟氯氰菊酯化合物,桃子样品中残留乐果化合物,油桃样品中残留马拉硫磷化合物,杏和樱桃两种水果中未检出所测的9种农药残留;李子样品中三氟氯氰菊酯的残留量为0.009 mg/kg,桃子中乐果残留量达到0.0072 mg/kg,油桃中马拉硫磷残留量达到0.0012 mg/kg,但均未超过国家标准GB2763-2014,说明这3种水果在种植期间农药的使用及采后处理措施较好。
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