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试验选用胎次，分娩日期相同，产仔数，初生重相近的仔猪，将其分为３组，两个试验组选用较为普遍的酸味剂－柠檬酸添加到饲料中，其添加量分别为０．５％和１５，来验证酸味剂的不同剂量对仔猪生长过程中的作用效果。分析结果表明，加酸的试验组与对照组相比较，其日增重以及抗病效果差异均显著，而且，加酸组的经济效益明显高于对照组。