【摘 要】
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四环素类抗生素是一类人工合成的广谱抗菌药物，其被广泛用于畜禽饲养中，在畜禽产品中广泛存在。长期食用四环素类抗生素残留限量过高的食物，会导致人体产生多种副反应，诱导产生细菌耐药性，给人体健康带来损伤，严重危害公众健康，因此畜禽产品中四环素类抗生素残留检测方法备受关注。本文综述了近年来检测畜禽产品中四环素类抗生素残留的不同方法，以期为今后四环素类抗生素残留检测提供依据。
【机 构】
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石家庄市畜产品和兽药饲料质量检测中心
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四环素类抗生素是一类人工合成的广谱抗菌药物，其被广泛用于畜禽饲养中，在畜禽产品中广泛存在。长期食用四环素类抗生素残留限量过高的食物，会导致人体产生多种副反应，诱导产生细菌耐药性，给人体健康带来损伤，严重危害公众健康，因此畜禽产品中四环素类抗生素残留检测方法备受关注。本文综述了近年来检测畜禽产品中四环素类抗生素残留的不同方法，以期为今后四环素类抗生素残留检测提供依据。
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