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分析比较了火棘等６种植物油的脂肪酸组分。从油脂的不饱和程序、必需脂肪酸含量看，观赏植物火棘种子油是有待开发的优质食用植物油。
观赏植物火棘种子油的营养成分分析
【摘 要】
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分析比较了火棘等６种植物油的脂肪酸组分。从油脂的不饱和程序、必需脂肪酸含量看，观赏植物火棘种子油是有待开发的优质食用植物油。
【机 构】
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西北农业大学
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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1998年1期
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