<正>缺乏维生素B,会出现消化不良、脸色不佳、手脚发麻等症状,还易患多发性神经炎和脚气病。 缺少维生素B_s时,容易口臭、失眠、头痛、精神倦怠。 缺少维生系B₁₂时,皮肤会变苍白、毛发黄、精神不振、食欲不佳、呕吐、腹泻等。 缺乏维生素C,则齿龃紫肿,容易流血,眼膜、皮肤也易出血,伤口不易愈合。 缺乏维生素D时,头部多汗,儿童易患软骨病。 若感到四肢无力,易出汗,头发分叉,精神易紧张,则是缺乏维生素E的表现。 因此,在日常生活中要注意饮食调理,多食:①富含维生素C的食品,如猕猴桃、鲜枣、草莓、柿子、金桔、菜花、豌豆苗、小白菜、苔菜、菠菜、莴笋、蒜苗、韭菜、辣椒、大葱等。 ②富含维生素E的食品,如小麦胚芽油、米糠油、大豆油、芝麻袖、花生油、清豆、黑面包、牛猪鸡的肝脏及各种坚果如核桃仁、榛子、松子仁、葵花籽等。 ③富含维生衰B的食品,如甘薯叶、胡萝卜、油菜、芹菜叶、小葱、荠菜、南瓜、枸杞子等。