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<正>铁是动物营养中最重要的微量元素之一。铁与动物的造血、携氧、产能等过程密切相关,同时,在免疫功能和防御感染方面也发挥很大作用。体内90%以上的铁与蛋白质结合在一起,含铁蛋白质在体内具有许多重要的生物学功能。铁蛋白和血铁黄素是主要贮铁库。
铁蛋白的结构、功能及表达调控
【摘 要】
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<正>铁是动物营养中最重要的微量元素之一。铁与动物的造血、携氧、产能等过程密切相关,同时,在免疫功能和防御感染方面也发挥很大作用。体内90%以上的铁与蛋白质结合在一起,
【机 构】
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中国海洋大学水产动物营养与饲料实验室
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2009年04期
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