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单核细胞增生李斯特菌是一种能引起人畜共患的食源性致病菌之一.近年来,在许多国家,它被列为卫生部门重点检测的几种食源性致病菌之一.主要介绍了单核细胞增生李斯特菌的污染及其检测方法研究进展.
单核细胞增生性李斯特氏菌污染及其检测方法研究进展
【摘 要】
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单核细胞增生李斯特菌是一种能引起人畜共患的食源性致病菌之一.近年来,在许多国家,它被列为卫生部门重点检测的几种食源性致病菌之一.主要介绍了单核细胞增生李斯特菌的污染
【机 构】
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云南农业大学食品科学技术学院,昆明,650201云南省动物营养与饲料重点实验室,昆明,650201;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2007年1期
【基金项目】
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云南省科技攻关计划;
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