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所谓免疫增强膳食就是在肠内营养中添加免疫调节营养素，如谷氨酰胺（Gin）、精氨酸（Arg）、ω-3多不饱和脂肪酸和膳食性核酸，可以加速伤后正常组织功能的修复，并可预防全身炎症反应综合征（Systemic inflammatory response，SIRS）的发生。免疫增强性肠内营养中各种成分通过不同的途径调节免疫功能。精氨酸可以刺激多种激素调节机体的T细胞增殖和其他细胞免疫。同时，在体内精氨基被分解代谢成一氧化氮（NO）和尿素，补充精氨酸可进一步增加NO水平，NO提高巨噬细胞的肿瘤细胞毒活性，直接增加T