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通过不同配比的桑枝、橡胶木屑、麸皮及玉米粉的配方筛选,比较各配方对白背木耳菌丝生长状况、鲜重和生物学效率的影响。结果表明,桑枝务39.5%、橡胶木屑38.5%、麸皮10%、玉米粉10%、石膏0.5%、石灰0.5%、白糖1%为最佳的配方,鲜重达1.04kg生物学效率达103.88%,且菌丝生长势旺、洁白、粗壮、整齐,生物学效率较高。因此生产上运用此配方栽培白背木耳可行。