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动物微生态制剂指在微生态理论指导下，将从动物体内分离的有益微生物，经特殊工艺加工成的含活菌或菌体及其代谢产物的活菌制剂，又称为微生物饲料添加剂。世界上已有许多国家大量使用微生态制剂，如日本每年益生素用量在1000t以上。我国动物微生态制剂的研究起源于20世纪70年代末80年代初，90年代以后进入产业化研制、开发及大规模生产期。目前，微生态制剂已被公认为有希望取代抗生素的饲料添加剂。