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淡水鱼最常见的土腥味是由水体中的鱼腥藻、颤藻等引起的。这些藻类本身以及它们分泌的代谢产物通过鱼鳃呼吸和皮肤渗透进入鱼体各部分，经化学反应产生导致异味的生物物质。针对这个原因，北京市水产技术推广站积极探索，
健康养鱼口味鲜
【摘 要】
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淡水鱼最常见的土腥味是由水体中的鱼腥藻、颤藻等引起的。这些藻类本身以及它们分泌的代谢产物通过鱼鳃呼吸和皮肤渗透进入鱼体各部分，经化学反应产生导致异味的生物物质。针
【出 处】
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河南科技：乡村版
【发表日期】
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2006年8期
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