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对中国食用菌产品进出口贸易的网络结构特征进行研究,系统分析了中国与其它国家间的食用菌产品贸易关联网络密度和中心度.分析结果表明,中国食用菌产品贸易的网络密度和中心度均较高,已经处于了世界食用菌贸易网络的中心位置.借助食用菌产品数字贸易网络和平台的建设,利用中国食用菌贸易网络中心国的地位,可以促进世界食用菌贸易合作.