在中国人民革命军事博物馆，珍藏着一条任弼时长征过草地时吃剩的皮带。这条皮带黑中泛着旧黄色，比正常的腰带短了几乎一半，边缘还被割了许多小口子。这是一条吃剩的皮带，是红军不怕任何艰难险阻、不惜付出一切牺牲的长征精神的生动写照。
　　 1936年7月，刚刚走出雪山的红二方面军，在体力受到严重消耗的情况下，由甘孜东部北上，开始了荒凉的草地行军。离开甘孜，前面是更艰苦的历程。茫茫的草地泽国，极目青青，望不到边;四处浓雾迷蒙，方向难辨;一会儿风，一会儿雨，沟河交错，积水泛滥;泥水呈淤黑色，散发着阵阵腐臭。
　　 草地行军最大的困难是缺粮。从甘孜出发时，因为预计十天后可以到达阿坝，所以每人只带了七八天的粮食。由于红军将士的体力非常疲弱，结果在草地走了十天才走了一半的路程。这个时候，全军的粮食都吃光了，连野菜也找不到了。有一天宿营时，警卫员李少清愁眉苦脸地对任弼时说：“任政委，今天什么吃的也没有了，怎么办？”
　　 任弼时在草地上拔起一把草，笑了笑说：“草兒香，野草香，红军战士粮食满山岗，这不是有吃的吗？”李少清说：“首长，这草有毒，不能吃。”任弼时说：“小拐子（对李少清的昵称），不要愁，想想办法。”说完就沉思起来。李少清一面用手抚摸着挎盒子枪的皮带，一面自言自语的说：“还有什么办法呢？”任弼时抬起头正要安慰李少清时，忽然看到了他身上背的皮带，惊喜地说：“小拐子，有办法了。看，你身上背的皮带可以吃呀！快解下来。”
　　 李少清把皮带解下来给任弼时。任弼时接过皮带，翻来覆去地看了好几遍，来回踱步思索着。李少清问：“任政委，您在想什么？”
　　 任弼时说：“我在考虑怎么吃，这条皮带能吃几天？”说着，就要李少清把小刀拿来。让他扯住皮带的一头，任弼时扯着皮带的另一头，隔一寸割开一个很长的口子，第一次割下来八块。李少清找了些干树枝点起火，任弼时亲自烧了起来。当烧得见焦时，就把皮面上的黑焦刮下，再放到水里煮。这东西是煮不烂的，煮了两个多小时，任弼时说：“差不多了，咱们吃煮牛肉吧。”这时，贺龙、关向应等同志都走了过来。任弼时先吃了一块儿，他一面咯吱咯吱嚼着，一面风趣地对大家说：“这东西很有味道，你们也尝尝。”关向应也接着吃了一块，并对李少清说：“小鬼，这是好东西，比野菜好。”贺龙看到大家吃得津津有味，走过来也吃了一块，一面嚼，一面说：“你们真有办法，这个东西嚼嚼也有用。”接着就发动部队开始吃皮带，靠这个办法暂时解决了一段粮荒。
　　 这牛皮带吃下去不好消化，尤其吃到空肚子里，老咕咕叫，最后很多又拉出来了。但这是当时唯一能进肚的东西，因此，任弼时等领导要大家节约吃，要计划好，因为估计还要走十天才能到阿坝。当时任弼时有两条皮带，第一条吃了一个星期，接着又开始吃第二条，任弼时在这条皮带上用钢笔写了一行字：“越吃越健康，将革命进行到底！”当吃到三分之一的时候，红二方面军接到中央的电报，知道就要到阿坝了，于是，任弼时告诉李少清，剩下的半条皮带不要吃了，要留作纪念，将来这是很有意义的。
　　 后来，任弼时从山西抗战前线去共产国际时，把这半条有他亲手用刀割的一块块痕迹的皮带作为礼物送给李少清。李少清把这块皮带当成革命的传家宝，带着它经历了八年抗战、三年解放战争和抗美援朝，度过了社会主义革命和建设的年代，后来捐献给了中国人民革命军事博物馆。