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餐桌上的主食，还有什么比大米更重要?63.6％的家庭，吃米饭远远多于吃面食。
但是面对市场上琳琅满目的大米种类，主妇挑选时仍会感到困惑，什么才是既营养又健康的大米?怎样的烹饪方法才能不让大米的营养流失?本期营养专家将给你全面的解答。
火米，你选对了吗?
近日，《GOOD好主妇》携手新浪亲子中心在线发起了调查：近三成主妇买大米丑黼虑价格，选择品牌咪的意识尚待提高；精白米搭配粗粮与只吃精白米的家庭比例相当。
选购大米缺乏品意意识!
大米的品牌化发展之路任重道远，调查中只有4.3％的人购买大米时最先考虑品牌，其实，购买大米认品牌，是为了买到更加放心、优质的大米，目前市场上消费者认可、耳熟能详的米业大品牌并不多。购买散装米的越米越少
近几年，喜欢买袋装米的人越来越多：主妇不愿意购买散装米，主要有两个担心：一是怕大米品质不好，二是储藏存放时间较短，而袋装米在这些方面比较有优势。
大米一定要随吃随买
除非你家人口比较多，否则不要一次性购买大包装的米，专业存储大米的地方环境更好。如果购买大包装的大米，开袋后久置不吃，大米品质会下降很多。
只吃精白米缺乏营养
精白米搭配粗粮与只吃精白米的家庭比例相当。精白米的口感好，但营养价值和糙米比起来相差很多。精白米搭配粗粮，比如各种豆类、黑米、紫米，才更有营养。
但是面对市场上琳琅满目的大米种类，主妇挑选时仍会感到困惑，什么才是既营养又健康的大米?怎样的烹饪方法才能不让大米的营养流失?本期营养专家将给你全面的解答。
火米，你选对了吗?
近日，《GOOD好主妇》携手新浪亲子中心在线发起了调查：近三成主妇买大米丑黼虑价格，选择品牌咪的意识尚待提高；精白米搭配粗粮与只吃精白米的家庭比例相当。
选购大米缺乏品意意识!
大米的品牌化发展之路任重道远，调查中只有4.3％的人购买大米时最先考虑品牌，其实，购买大米认品牌，是为了买到更加放心、优质的大米，目前市场上消费者认可、耳熟能详的米业大品牌并不多。购买散装米的越米越少
近几年，喜欢买袋装米的人越来越多：主妇不愿意购买散装米，主要有两个担心：一是怕大米品质不好，二是储藏存放时间较短，而袋装米在这些方面比较有优势。
大米一定要随吃随买
除非你家人口比较多，否则不要一次性购买大包装的米，专业存储大米的地方环境更好。如果购买大包装的大米，开袋后久置不吃，大米品质会下降很多。
只吃精白米缺乏营养
精白米搭配粗粮与只吃精白米的家庭比例相当。精白米的口感好，但营养价值和糙米比起来相差很多。精白米搭配粗粮，比如各种豆类、黑米、紫米，才更有营养。