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板栗是我国特产中的著名干果之一,营养丰富,除含有大量碳水化合物外,并富含蛋白质和脂肪,很受大众喜爱.板栗在贮藏运输期间常因条件不当,引起失重、发芽和严重的腐烂变质.必须采取适当的措施,以降低消耗,延长贮藏期限,这对增加果农收入非常重要.以下介绍几种简便操作、效果良好的板栗贮藏法.
板栗的采收与贮藏
【摘 要】
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板栗是我国特产中的著名干果之一,营养丰富,除含有大量碳水化合物外,并富含蛋白质和脂肪,很受大众喜爱.板栗在贮藏运输期间常因条件不当,引起失重、发芽和严重的腐烂变质.必
【机 构】
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云南省农业职业技术学院650031
【出 处】
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云南农业
【发表日期】
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2004年1期
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