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综述了近几年来对大蒜的化学成分研究概况以及主要成分的检测方法。
大蒜的化学成分及检测方法研究
【摘 要】
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综述了近几年来对大蒜的化学成分研究概况以及主要成分的检测方法。
【机 构】
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济宁医学院化学教研室济宁272013,济宁化工技工学校济宁272000
【出 处】
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国外医药(植物药分册)
【发表日期】
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2003年05期
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