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早在19世纪人们就认识到鸡母体内的抗体可传递到鸡卵的卵黄中．然而长期以来，这一发现并没有得到广泛应用。随着动物权益问题逐渐得到重视，它才被人们所关注。从卵黄中提取的抗体称为IgY（egg yolk immunoglobulin），1996年IgY抗体的生产和应用被定义为IgY技术。IgY相对于哺乳动物抗体IgG而言，具有抗原用量少、制备周期短、成功率高、动物创伤小、产量大等制备优势。因此，IgY作为诊断试剂的研究具有重要意义。本文述及鸡抗体的分子结构、理化性质及IgY在人类疾病诊断中的应用。