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<正>食用菌的生产管理,在春节后处于一个比较特殊的时期。许多农户在节前集中采收上市,节后或放松管理或管理不当,发生诸多问题,这几乎已成规律。编辑部几乎每年都接到一些读者来电,以寻求解决办法。记者就此问题采访了山东省农业科学院食用菌专家曹德宾。记者:食用菌生产供应,在春节前后都有些什么规律?曹德宾:春节是我国的传统节