PCR方法鉴别肉骨粉中的动物成份种类

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为防范疯牛病传入我国,有必要鉴别肉骨粉中动物成份的种类.针对牛、羊、猪和鸡四种动物的特异性核苷酸序列 ,分别选用和设计了四对特异性引物,用试剂盒提取四种动物的肉骨粉或者处理过的肉组织中的 DNA,然后进行 PCR扩增,所扩增的目的片断大小分别为 271 bp、 199 bp、 196 bp、 148 bp,运用 PCR技术建立了鉴定这四种动物源性成分的方法.结果分别扩增出四种动物的特异性条带 ,证明该 PCR方法具有很高的特异性和敏感性,而且成本低廉,简便易行,因此可以作为鉴别肉骨粉种类的常规方法.
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