不同包装方式对脐橙采后贮藏品质的影响

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【摘要】

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以赣南脐橙为材料,研究了果蜡涂膜、聚乙烯薄膜(PE膜)单果包装对脐橙好果率、失重率、主要内在品质及色泽等方面的影响.结果表明,常温(10~20℃,相对湿度70%~80%)贮藏30 d,聚

【作者】

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陈婷张席成王晨宇黄叶黄根勇

【机构】

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江西生物科技职业学院生物工程系

【出处】

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农产品加工

【发表日期】

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2020年10期

【关键词】

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脐橙品质聚乙烯薄膜涂膜贮藏 navel orangequalitypolyethylene filmwax coatingstorage

【基金项目】

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江西省教育厅科学技术研究项目(161446)

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以赣南脐橙为材料,研究了果蜡涂膜、聚乙烯薄膜(PE膜)单果包装对脐橙好果率、失重率、主要内在品质及色泽等方面的影响.结果表明,常温(10~20℃,相对湿度70%~80%)贮藏30 d,聚乙烯薄膜(PE膜)单果包装处理较果蜡涂膜处理与对照组相比,能够显著提高脐橙的好果率,降低失重率,同时有利于提升果实内在品质及果皮色泽,提高了其耐贮性.

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