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从全国范围看,农村物流总值在社会物流总值中的比重很小,远远低于全国社会物流总值27%的增长幅度。
●农村生产组织水平低,物流供给能力不足
我国农业生产基本是以农户为单位(2.5亿多农户)、生产规模小、分工不细、收入有限、对物流需求不足且分散,而物流的供给需要在科学技术的推动下实现规模经济。
●基础设施落后,技术装备落后,物流运作成本高
农村道路状况差,物流运费就高;没有公共的信息平台,物流信息难以处理和发挥作用;没有科学的冷藏设备,鲜活农产品难以实现价值;没有科学的工艺和技术,农产品就难以实现加工增值。农村销售网点严重不足,商品质次价高,售后服务不完善、不配套等,抑制了农民的消费热情。现有农村的中介组织大多数是个体经营者,难以组织起较为完整的流通体系,也就难以形成规模经济。物流业又是一个微利性行业,特别是仓储业、货运代理业毛利更低,只有4%~5%,即使按照3%的营业税率计算,税后利润也只有1%~2%。
●城乡物流“二元经济结构”十分严重
城市现代化的物流与农村落后的物流不能够有机地结合起来,导致城市与农村在物流业发展方面差距越来越大,许多物流资源集中于城市,城市物流与农村物流相互分割,形成典型的“物流二元结构”。曾经出现过“东北粮食走廊”走不起来的怪现象:一方面,是世界银行的“现代化投资”;另一方面,是县级以下粮库落后的物流基础。
●农产品物流环节浪费严重
目前,我国农产品物流多以常温物流或自然形态物流形式为主,缺乏冷冻、冷藏设备和技术,导致我国水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节的损失率达25%~30%。而发达国家果蔬损失率则控制在5%以下。美国蔬菜水果物流更为典型,产品一直处于其采后生理需要的低温状态,即形成了一条冷冻链:田间采摘后预冷-冷库-冷藏车运输-批发部冷库-超市冷柜-消费者冰箱,水果蔬菜在物流环节的损失率仅为1%~2%。
●农产品物流成本高
目前,我国粮食的物流成本在整个成本构成中占40%以上,鲜活产品占60%左右,甚至更多,而发达国家的物流成本一般控制在10%左右。以2006年7月西瓜上市价格为例,各原产地收购价格普遍较低,约为每公斤0.3~0.7元,安徽毫州甚至更低,为每公斤0.2元,而同期北京、深圳等城市的西瓜批发价则在每公斤1.6~2.4元。其中,存在大量不合理运输现象,如无货运输、对流运输、迂回运输、重复运输、倒流运输等;存在大量的不合理包装问题,如保护功能欠缺、包装规格不统一、回收利用率低等,致使农产品物流成本过高。
●物流过程增值能力弱
从农产品产业化整体来看,我国对农产品生产投入较多,但产后投入明显不足。如果能够更多关注生产、流通、加工一条龙的产业链经营,大力提升物流过程增值能力,将有巨大的利润空间。
例如,我国出口到日本的蔬菜被其物流公司在日本码头迅速拆分成小包装,两根大葱一个塑料袋,两三个青椒一个小塑料盒,送到超市甚至居民家里,这样赚的利润就是我们生产、出口企业的10倍。据调研,发达国家农产品产值与农产品加工产值的比值为1:3~1:4,而中国仅为1:1或稍多一些。水果采摘后经过储藏加工,国外增值比例为1:3.8,我国仅为1:1.8。我国蔬菜采后商品化处理比例为1%,保鲜储藏比例不足20%,加工比例不到10%。
●物流政策不到位,物流作业不规范,物流交易成本高
影响物流交易合约顺利形成和履行的因素很多,其中政策和信用是主要的。现在农村地区的物流政策供给不足,物流作业难以规范,物流需求者对物流企业缺乏信任,对物流外包的结果难以预期,因此物流合约难以达成。此外,农资物流环节较多、假冒伪劣产品多,阻碍了农资物流的发展。(作者单位:北京工商大学经济学院)
●农村生产组织水平低,物流供给能力不足
我国农业生产基本是以农户为单位(2.5亿多农户)、生产规模小、分工不细、收入有限、对物流需求不足且分散,而物流的供给需要在科学技术的推动下实现规模经济。
●基础设施落后,技术装备落后,物流运作成本高
农村道路状况差,物流运费就高;没有公共的信息平台,物流信息难以处理和发挥作用;没有科学的冷藏设备,鲜活农产品难以实现价值;没有科学的工艺和技术,农产品就难以实现加工增值。农村销售网点严重不足,商品质次价高,售后服务不完善、不配套等,抑制了农民的消费热情。现有农村的中介组织大多数是个体经营者,难以组织起较为完整的流通体系,也就难以形成规模经济。物流业又是一个微利性行业,特别是仓储业、货运代理业毛利更低,只有4%~5%,即使按照3%的营业税率计算,税后利润也只有1%~2%。
●城乡物流“二元经济结构”十分严重
城市现代化的物流与农村落后的物流不能够有机地结合起来,导致城市与农村在物流业发展方面差距越来越大,许多物流资源集中于城市,城市物流与农村物流相互分割,形成典型的“物流二元结构”。曾经出现过“东北粮食走廊”走不起来的怪现象:一方面,是世界银行的“现代化投资”;另一方面,是县级以下粮库落后的物流基础。
●农产品物流环节浪费严重
目前,我国农产品物流多以常温物流或自然形态物流形式为主,缺乏冷冻、冷藏设备和技术,导致我国水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节的损失率达25%~30%。而发达国家果蔬损失率则控制在5%以下。美国蔬菜水果物流更为典型,产品一直处于其采后生理需要的低温状态,即形成了一条冷冻链:田间采摘后预冷-冷库-冷藏车运输-批发部冷库-超市冷柜-消费者冰箱,水果蔬菜在物流环节的损失率仅为1%~2%。
●农产品物流成本高
目前,我国粮食的物流成本在整个成本构成中占40%以上,鲜活产品占60%左右,甚至更多,而发达国家的物流成本一般控制在10%左右。以2006年7月西瓜上市价格为例,各原产地收购价格普遍较低,约为每公斤0.3~0.7元,安徽毫州甚至更低,为每公斤0.2元,而同期北京、深圳等城市的西瓜批发价则在每公斤1.6~2.4元。其中,存在大量不合理运输现象,如无货运输、对流运输、迂回运输、重复运输、倒流运输等;存在大量的不合理包装问题,如保护功能欠缺、包装规格不统一、回收利用率低等,致使农产品物流成本过高。
●物流过程增值能力弱
从农产品产业化整体来看,我国对农产品生产投入较多,但产后投入明显不足。如果能够更多关注生产、流通、加工一条龙的产业链经营,大力提升物流过程增值能力,将有巨大的利润空间。
例如,我国出口到日本的蔬菜被其物流公司在日本码头迅速拆分成小包装,两根大葱一个塑料袋,两三个青椒一个小塑料盒,送到超市甚至居民家里,这样赚的利润就是我们生产、出口企业的10倍。据调研,发达国家农产品产值与农产品加工产值的比值为1:3~1:4,而中国仅为1:1或稍多一些。水果采摘后经过储藏加工,国外增值比例为1:3.8,我国仅为1:1.8。我国蔬菜采后商品化处理比例为1%,保鲜储藏比例不足20%,加工比例不到10%。
●物流政策不到位,物流作业不规范,物流交易成本高
影响物流交易合约顺利形成和履行的因素很多,其中政策和信用是主要的。现在农村地区的物流政策供给不足,物流作业难以规范,物流需求者对物流企业缺乏信任,对物流外包的结果难以预期,因此物流合约难以达成。此外,农资物流环节较多、假冒伪劣产品多,阻碍了农资物流的发展。(作者单位:北京工商大学经济学院)