【摘 要】
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中国是红枣的原产地，也是世界上最大的枣生产国．河南红枣种植面积近300万亩，主要分布在新郑、内黄、西华、灵宝、桐柏等县（市），主栽品种有灰枣、鸡心枣、冬枣、扁核酸、灵宝大枣等
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中国是红枣的原产地，也是世界上最大的枣生产国．河南红枣种植面积近300万亩，主要分布在新郑、内黄、西华、灵宝、桐柏等县（市），主栽品种有灰枣、鸡心枣、冬枣、扁核酸、灵宝大枣等。近年来，河南红枣价格不断上涨，种植面积不断扩大，红枣加工业快速发展，全省有各类红枣加工企业上百家．年加工红枣5万多吨，主要红枣制品包括枣粉、枣片、枣干、枣酱、枣茶、枣醋、枣泥等；五是红枣带动衍生产业的发展，如通过举办红枣文化节、枣乡风情游等活动，推动枣乡第三产业发展．提高了枣农收入。
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