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黄豆变美食,美味一箩筐
黄豆变美食,美味一箩筐
来源 :糖尿病天地·教育(上旬) | 被引量 : 0次 | 上传用户:gundamchen
【摘 要】
:
说起黄豆大家都不陌生,它富含优质蛋白质,同时又是一种油料作物,正是这些特性赋予了黄豆制品独特的口感和风味.以黄豆为原料能制作加工出各式各样的美味,比如豆浆、豆腐、豆
【作 者】
:
莓子
【出 处】
:
糖尿病天地·教育(上旬)
【发表日期】
:
2013年2期
【关键词】
:
黄豆
油豆腐
豆制品
优质蛋白质
制作加工
油料作物
豆浆
豆腐皮
原料
特性
素鸡
口感
腐竹
风味
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说起黄豆大家都不陌生,它富含优质蛋白质,同时又是一种油料作物,正是这些特性赋予了黄豆制品独特的口感和风味.以黄豆为原料能制作加工出各式各样的美味,比如豆浆、豆腐、豆腐皮、油豆腐、腐竹、素鸡、烤麸等,豆浆和豆腐大家都经常吃,今天我们来了解一下其他几种豆制品.
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