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作为一个普通人，读一所好大学显得尤为重要。但更为重要的是，读一个好专业。那什么专业好呢？物以稀为贵——有一些稀罕的“奇葩专业”，不禁令你大为吃惊。
小龙虾专业
江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才，其中“小龙虾”专业2017年计划招生150人，专业学名为烹调工艺与营养（两年制）。
米饭学院
今年6月7日，福建华南女子职业学院成立米饭学院，这是国内首家设立米饭学院的高校！据说，米饭学院的成立是一次行业创新升级的突破，是餐饮行业的重大变革，想要传达的社会价值观：解放天下女人的双手。
马铃薯学院、热干面研究院
云南师范大学马铃薯学院目前正在筹建中。此前召开的发展规划论证会认为，组建马铃薯学院，契合国家粮食安全保障、馬铃薯主粮化和“一带一路”发展战略。
只有马铃薯学院，孤单不？别担心，热干面研究院也成立了。武汉商学院烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了武汉热干面研究院。
马科学专业
穿着上万元的定制骑马服，骑着价值百万的爱尔兰名贵马匹，像骑士一般威风凛凛地飞奔着……这不是拍电影也不是马术俱乐部的休闲娱乐活动，而是青岛农业大学的一项本科专业课——马科学。这个专业2011年设立，专业方向涉及马匹生产管理、马营养与饲料、马育种和繁殖、马调教与护理、马术基础等方面。想想也挺美的，一心把和马儿相关的知识学好，把马伺候好，就可以毕业了。
国际管家专业
武汉商贸职业学院开设了这个专业，学习的内容基本上是“天文地理，无所不能”。红酒、马术、医疗卫生知识、名牌首饰的穿戴、高档家具的使用，都是学生学习的内容。毕业生主要到高档小区当“大管家”，或给一些富人当“私人管家”，并提供家政服务。
烟花爆竹专业
这专业够喜庆的，至少能给节日增加气氛和亮彩。
湖南安全技术职业学院设有这个专业，培养有化工基础知识和安全生产知识，熟悉烟花爆竹生产流程，掌握烟花爆竹安全管理知识，具备一定的行业管理能力，能从事烟花爆竹安全技术与监察高级技术应用型人才。
殡葬专业
一张“恐怖”课程表曾被疯狂热议，“星期一殡葬概论、收尸、整容、插花，星期二烧骨、挽联、风水、传染病”……网友惊呼“口味稍重”。
这张课程表出自长沙民政职业技术学院现代殡葬管理专业的学生。其实，殡葬专业并没有大家想象中可怕，实验对象都是塑料假人，只在实习的时候，学生才会到殡仪馆和陵园跟着师傅学习。
据悉，殡葬专业的就业前景很不错，而且待遇比普通行业更好。
大屠杀研究专业
这门学科有些“刺激”，它是由美国克里克大学开设的。这个专业主要研究大屠杀和种族屠杀的历史，学起来可谓相当沉重。建议女生绕行，有暴力倾向的请绕行，胆小的请绕行。
超自然现象研究专业
亚利桑那大学将超自然现象研究作为主修专业的大学之一。虽然这个专业听起来有些令人毛骨悚然，但对于一个想成为幽灵猎人或者魔鬼克星的人来说，倒是一个不错的选择。
这个专业，玩的是心跳！
民间传说与神话学专业
民间传说和神话学听着就很古老也很飘渺。哈佛大学设立这个专业的目的就是通过语言和文化来研究现在的社会，分析出人文科学和社会科学中各种法则形成的原因。
这个领域也不是所有学生都可以学的，对它感兴趣的学生必须要和教学主管或者相关的导师讨论为什么自己对这个研究方向感兴趣。
同性恋音乐专业
为了迎合日趋升温的同性恋需求，加州大学洛杉矶分校别出心裁，将音乐学与性、女权主义、同性恋行为融合成一门单独的学科，这就是同性恋音乐学。
据《洛杉矶时报》报道，该专业的主要研究课题为“同性恋作曲家所做的旋律是否更能引起同性恋者的共鸣”。
加州大学洛杉矶分校可以为同性恋者开设一门同性恋音乐学专业，确实勇气可嘉。
草坪管理学专业
俄亥俄州立大学的草坪管理学包括商业、私人和休息区域草坪的修理和商业管理。草坪管理者必须了解草坪科学的相关知识，比如昆虫学、植物病理学和杂草科学。管理者还要负责规划草坪的经济发展、制定预算和管理工作人员。光草坪管理都需要读4年大学才能掌握，怪不得温网和高尔夫如此高端了。
木偶艺术专业
这是个文艺小清新的专业。1964年是木偶学第一次出现在康涅狄格大学的课程中。三年之后，这个专业申请人数暴涨，致使艺术学院必须要限制申请者数量。康涅狄格大学也是唯一一所提供木偶学硕士学位的学校。
和其他专业的学生不同，木偶艺术专业的学生从刚进入到大学开始，就要进行集中密集的训练。而且木偶专业也是一个覆盖了很多学科的专业，基本包括所有和艺术相关以及大部分人文和科学相关的知识，比如说表演、建筑学、舞蹈、设计、音乐、政治学、英语文学、舞台技术等等。
现在木偶专业毕业的学生为世界各地的剧院设计和表演木偶剧。从1964年到现在，已经有500多场学生设计的木偶剧公演了。
大麻种植专业
美国奥科斯特丹大学开设了世界上最早的大麻种植专业。
2012年4月，该大学还遭到当地政府的突击检查。不过，目前美国已经有20个州允许某种形式的大麻生产。
惊悚电影研究专业
英国德比大学开设了一个新的硕士学位，专门研究惊悚电影。课程包括鬼怪、杀人和吸血鬼等系列课题，主要针对此类题材的电影制作人和作家。能学这个专业的学生，胆儿应该都挺肥吧！
（《时代青年》2017年10期、《留学》2016年16期）
小龙虾专业
江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才，其中“小龙虾”专业2017年计划招生150人，专业学名为烹调工艺与营养（两年制）。
米饭学院
今年6月7日，福建华南女子职业学院成立米饭学院，这是国内首家设立米饭学院的高校！据说，米饭学院的成立是一次行业创新升级的突破，是餐饮行业的重大变革，想要传达的社会价值观：解放天下女人的双手。
马铃薯学院、热干面研究院
云南师范大学马铃薯学院目前正在筹建中。此前召开的发展规划论证会认为，组建马铃薯学院，契合国家粮食安全保障、馬铃薯主粮化和“一带一路”发展战略。
只有马铃薯学院，孤单不？别担心，热干面研究院也成立了。武汉商学院烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了武汉热干面研究院。
马科学专业
穿着上万元的定制骑马服，骑着价值百万的爱尔兰名贵马匹，像骑士一般威风凛凛地飞奔着……这不是拍电影也不是马术俱乐部的休闲娱乐活动，而是青岛农业大学的一项本科专业课——马科学。这个专业2011年设立，专业方向涉及马匹生产管理、马营养与饲料、马育种和繁殖、马调教与护理、马术基础等方面。想想也挺美的，一心把和马儿相关的知识学好，把马伺候好，就可以毕业了。
国际管家专业
武汉商贸职业学院开设了这个专业，学习的内容基本上是“天文地理，无所不能”。红酒、马术、医疗卫生知识、名牌首饰的穿戴、高档家具的使用，都是学生学习的内容。毕业生主要到高档小区当“大管家”，或给一些富人当“私人管家”，并提供家政服务。
烟花爆竹专业
这专业够喜庆的，至少能给节日增加气氛和亮彩。
湖南安全技术职业学院设有这个专业，培养有化工基础知识和安全生产知识，熟悉烟花爆竹生产流程，掌握烟花爆竹安全管理知识，具备一定的行业管理能力，能从事烟花爆竹安全技术与监察高级技术应用型人才。
殡葬专业
一张“恐怖”课程表曾被疯狂热议，“星期一殡葬概论、收尸、整容、插花，星期二烧骨、挽联、风水、传染病”……网友惊呼“口味稍重”。
这张课程表出自长沙民政职业技术学院现代殡葬管理专业的学生。其实，殡葬专业并没有大家想象中可怕，实验对象都是塑料假人，只在实习的时候，学生才会到殡仪馆和陵园跟着师傅学习。
据悉，殡葬专业的就业前景很不错，而且待遇比普通行业更好。
大屠杀研究专业
这门学科有些“刺激”，它是由美国克里克大学开设的。这个专业主要研究大屠杀和种族屠杀的历史，学起来可谓相当沉重。建议女生绕行，有暴力倾向的请绕行，胆小的请绕行。
超自然现象研究专业
亚利桑那大学将超自然现象研究作为主修专业的大学之一。虽然这个专业听起来有些令人毛骨悚然，但对于一个想成为幽灵猎人或者魔鬼克星的人来说，倒是一个不错的选择。
这个专业，玩的是心跳！
民间传说与神话学专业
民间传说和神话学听着就很古老也很飘渺。哈佛大学设立这个专业的目的就是通过语言和文化来研究现在的社会，分析出人文科学和社会科学中各种法则形成的原因。
这个领域也不是所有学生都可以学的，对它感兴趣的学生必须要和教学主管或者相关的导师讨论为什么自己对这个研究方向感兴趣。
同性恋音乐专业
为了迎合日趋升温的同性恋需求，加州大学洛杉矶分校别出心裁，将音乐学与性、女权主义、同性恋行为融合成一门单独的学科，这就是同性恋音乐学。
据《洛杉矶时报》报道，该专业的主要研究课题为“同性恋作曲家所做的旋律是否更能引起同性恋者的共鸣”。
加州大学洛杉矶分校可以为同性恋者开设一门同性恋音乐学专业，确实勇气可嘉。
草坪管理学专业
俄亥俄州立大学的草坪管理学包括商业、私人和休息区域草坪的修理和商业管理。草坪管理者必须了解草坪科学的相关知识，比如昆虫学、植物病理学和杂草科学。管理者还要负责规划草坪的经济发展、制定预算和管理工作人员。光草坪管理都需要读4年大学才能掌握，怪不得温网和高尔夫如此高端了。
木偶艺术专业
这是个文艺小清新的专业。1964年是木偶学第一次出现在康涅狄格大学的课程中。三年之后，这个专业申请人数暴涨，致使艺术学院必须要限制申请者数量。康涅狄格大学也是唯一一所提供木偶学硕士学位的学校。
和其他专业的学生不同，木偶艺术专业的学生从刚进入到大学开始，就要进行集中密集的训练。而且木偶专业也是一个覆盖了很多学科的专业，基本包括所有和艺术相关以及大部分人文和科学相关的知识，比如说表演、建筑学、舞蹈、设计、音乐、政治学、英语文学、舞台技术等等。
现在木偶专业毕业的学生为世界各地的剧院设计和表演木偶剧。从1964年到现在，已经有500多场学生设计的木偶剧公演了。
大麻种植专业
美国奥科斯特丹大学开设了世界上最早的大麻种植专业。
2012年4月，该大学还遭到当地政府的突击检查。不过，目前美国已经有20个州允许某种形式的大麻生产。
惊悚电影研究专业
英国德比大学开设了一个新的硕士学位，专门研究惊悚电影。课程包括鬼怪、杀人和吸血鬼等系列课题，主要针对此类题材的电影制作人和作家。能学这个专业的学生，胆儿应该都挺肥吧！
（《时代青年》2017年10期、《留学》2016年16期）