【摘 要】
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目的了解学龄前儿童发中铜、铁、锌、钙水平,以期能正确指导学龄前儿童合理配餐、及补充微量元素,使体内微量元素保持一个适宜范围。方法随机整群抽取该地区一家托幼机构学龄
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目的了解学龄前儿童发中铜、铁、锌、钙水平,以期能正确指导学龄前儿童合理配餐、及补充微量元素,使体内微量元素保持一个适宜范围。方法随机整群抽取该地区一家托幼机构学龄前儿童139名为调查对象,样品消化用微波消解法,用原子吸收光谱法测定发中微量元素。结果发锌、发钙含量随着年龄的增长而增加。男、女缺钙率分别为94.9%、35.0%,锌缺乏率分别为32.2%、23.8%。男、女儿童间发中铜、锌、钙含量差异均有统计学意义,铁含量差异无统计学意义。结论该地区幼儿园儿童缺钙、锌现象严重,应调整膳食结构,增加钙、锌摄入。
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