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<正> 茎用芥菜,别名青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等,是十字花科芸苔属的一个变种,以膨大的茎供食,可煮、泡、凉、炒、腌,其中膨大茎上有突起的变种适宜加工,加工产品称为榨菜。我市石庄村农民焦鑫利用冬暖大棚,已成功种植6年,既满足了消费者的需求,又获得了较好的收益。
棚室茎用芥菜高产优质栽培技术
【摘 要】
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<正> 茎用芥菜,别名青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等,是十字花科芸苔属的一个变种,以膨大的茎供食,可煮、泡、凉、炒、腌,其中膨大茎上有突起的变种适宜加工,加工产
【机 构】
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山东省邹城市农业局
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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2002年9期
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